Napolitana (galeta)

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de menjarNapolitana
Neapolitaner Waffel.jpg
Origen
País d'origen Àustria
Detalls
Tipus oblia
Ingredients principals avellana
Modifica les dades a Wikidata

Una napolitana és un dolç formats per galeta d'oblia amb crema de xocolata entre elles. La primera fabricació la va dur a terme una empresa d'Àustria anomenada Manner l'any 1898.[1] Consta aquesta napolitana de cinc oblies i quatre capes de crema. S'empraven avellanes importades des de Nàpols (Itàlia) per enriquir el sabor de la crema de xocolata. La recepta original no s'ha canviat en la producció industrial.[1]

Referències[modifica]