Napolitana (galeta)

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarNapolitana
Neapolitaner Waffel.jpg
Origen
País d'origenÀustria Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusmarca Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsavellana i oblia Modifica el valor a Wikidata

Una napolitana és un dolç format per galetes d'oblia amb crema de xocolata entre elles. La primera fabricació la va dur a terme una empresa d'Àustria anomenada Manner l'any 1898.[1] Consta aquesta napolitana de cinc oblies i quatre capes de crema. S'empraven avellanes importades des de Nàpols (Itàlia) per enriquir el sabor de la crema de xocolata. La recepta original no s'ha canviat en la producció industrial.[1]

Referències[modifica]