Nitrat de sodi

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de compost químicNitrat de sodi
Substància compost químic
Massa molecular 84,978 uma
Estructura química
Fórmula química NaNO₃
SMILES canònic
InChI Model 3D
Propietats
Densitat 2,257 g/cm³
Punt de fusió 308 °C
Punt de descomposició 380 °C
Entalpia estàndard de formació -257 kJ/mol
Modifica les dades a Wikidata

El nitrat de sodi és un compost molt soluble en aigua. En forma de mineral es coneix com a Nitratina.

Usos[modifica]

Alimentació[modifica]

El nitrat de sodi s'utilitza a la indústria alimentària com a conservant (E-251)

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Nitrat de sodi Modifica l'enllaç a Wikidata