Pacaner

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Pacaner
Plantació de pacanersLyndon B. Johnson National Historical Park

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Estat de conservació
Segur
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Fagales
Família: Juglandaceae
Gènere: Carya
Espècie: C. illinoinensis
Nom binomial
Carya illinoinensis
(Wangenh.) K.Koch
Carya illinoinensis - MHNT
Noz de pecan

El Pacaner (Carya illinoinensis) és un arbre de la mateixa família botànica que el noguer (Juglandaceae) originari del centre dels Estats Units.

nous de pacaner madures


Descripció[modifica | modifica el codi]

Arbre monoic que pot superar els 30 metres d'alçada, caducifoli, fulles alternes i pinnades de fins a 70 cm de llarg. Flors de pol·linització anemòfila les masculines en forma d'ament de color verd les femenines en forma d'espiga. Els fruits es disposen en raïms i són oblongs de 6 cm de llarg i 3 cm d'ample.

Conreu[modifica | modifica el codi]

Necessita prop de mil hores de fred (hores en què la temperatura ha estat per sota del llindar dels 7 °C) per la qual cosa no pot conrear-se en climes tropicals. A l'hivern suporta temperatures per sota dels -20ªC. No aguanta la secada es fa en climes humids o en regadiu. Algunes varietats americanes són: Curtis, Frotscher, Moneymaker o Pabst Arbre de creixement lent tarda uns 10 anys a donar fruit però quan és adult pot donar 100 kg de nous. Viu molts anys.

Usos[modifica | modifica el codi]

Pastís de fruits de pacaner

Les nous del pacaner s'anomenen pacanes (pacana en singular)[1] i són comestibles (70% d'oli) i la fusta (pesant i dura) té molts usos en ebenisteria i com a combustible o fusta per fumar productes alimentaris.

L'oli de llavors del pacaner (en anglès: Cashew shell oil) és tòxic pels humans però hi ha estudis que indiquen que actua contra la càries dental.[2] L'oli de pacaner es fa servir pel tractament de la fusta i contra l'atac dels tèrmits, a més es fa servir com additiu als líquids dels frens en automoció.[3]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

Notes i referències[modifica | modifica el codi]

  1. Institut d'Estudis Catalans
  2. Masaki Himejima, Isao Kubo. «Cashew oil may conquer cavities». Journal of Agricultural and Food Chemistry, 39, February, 1991, pàg. 418–421. DOI: 10.1021/jf00002a039.
  3. Daniel J. McConville. «Cardolite saga in a nutshell». Chemical Week, October 29, 1997.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pacaner
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.