Palinurus elephas

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuPalinurus elephas modifica
Monaco.Musée océanographique089.jpg
modifica
Estat de conservació
Status iucn3.1 VU-ca.svg
Vulnerable
UICN169975 modifica
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneAnimalia
FílumArthropoda
ClasseMalacostraca
OrdreDecapoda
FamíliaPalinuridae
GènerePalinurus
EspèciePalinurus elephas modifica
Fabricius, 1787
Nomenclatura
Sinònim taxonòmicPalinurus vulgaris Latreille, 1803

Palinurus elephas és l'espècie de llagosta més comuna al Mar Mediterrani. Els seus noms populars són llagosta europea,[1] llagosta comuna,[2] llagosta mediterrània[3] i llagosta vermella.[4] Descrita per Fabricius el 1787, va ser classificada com a Palinurus vulgaris per Latreille (1804), i com a Palinurus quadricornis per Grube (1861). Posteriorment es va veure que eren la mateixa espècie.

Els exemplars de Palinurus elephas poden arribar fins a 60 cm de llargada,[1] però habitualment no passen dels 40 cm,[2] i es troben a la part oriental de l'Oceà Atlàntic, des del sud de Noruega al Marroc, i també al Mar Mediterrani, excepte en l'extrem oriental.[2] Viuen en costes rocoses per devall de la zona de marea.[1] Són nocturnes i s'alimenten de cucs petits, crancs o animals morts, i durant el dia s'amaguen entre les roques o en coves.[3] Presenten una fase larval especialitzada en la dispersió anomenada larva filosoma.

Molt apreciada gastronòmicament, es pesca en tot el Mar Mediterrani, i menys intensivament a les costes atlàntiques d'Espanya, Portugal, França i Anglaterra.[2] El plat més conegut és la caldereta de llagosta i té un especial reconeixement la que es pot menjar en els ports menorquins de Fornells i Ciutadella, o en els mallorquins d'Alcúdia, Cala Rajada i Andratx.[5]

Palinurus elephas

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Palinurus elephas
  1. 1,0 1,1 1,2 A. Jackson & C. Marshall. «European spiny lobster, Palinurus elephas: basic information». Marine Life Information Network: Biology and Sensitivity Key Information Sub-programme, 09-01-2007.
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 Lipke Holthuis. FAO species catalogue Vol. 13: Marine lobsters of the world.. Food and Agriculture Organization (FAO), 1991. 
  3. 3,0 3,1 Error en el títol o la url.«».
  4. Error en el títol o la url.«», 31-05-2005.
  5. "Llagosta", article de la Gran Enciclopèdia Catalana