Parafina

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicParafina
Paraffin.jpg
Substància substància química i additiu alimentari
Modifica les dades a Wikidata

Parafina conformen un grup d'hidrocarburs alcans de fórmula general CnH2n+2, on n és el nombre d'àtoms de carboni. La molècula simple de la parafina prové del metà, CH4, un gas a temperatura ambient; en canvi, els membres més pesats de la sèrie, com l'octà C8H18, es presenten com líquids. Les formes sòlides de parafina, anomenades cera de parafina, provenen de les molècules més pesades C20 a C40. La parafina va ser identificada per Carl Reichenbach en aquesta forma, el 1830. Parafina, o hidrocarboni de parafina, és també el nom tècnic d'un alcà en general, encara que en la majoria dels casos es refereix específicament a un alcà lineal o alcà normal — si posseeix ramificacions, els isoalcans també són anomenats isoparafines. El nom es deriva del llatí parum (= tot just) + affinis aquí utilitzat amb el significat de "falta d'afinitat", o "falta de reactivitat química".

Generalment s'obté a partir del petroli, dels esquists bituminosos o del carbó. El procés comença amb una destil·lació a temperatura elevada, per a obtenir olis pesats, dels quals per refredament a 0 °C, cristal·litza la parafina, la qual és separada mitjançant filtració o centrifugació. El producte es purifica mitjançant recristalitzacions, rentats àcids i alcalíns i decoloració.[1] Les refineries de petroli normalment produïxen parafina.

Els usos de les parafines són varis entre ells:

  • Per fer espelmes per immersió, modelat o injecció
  • Tèxtil. La parafina millora la flexibilitat, elasticitat i suavitat del fil.
  • Alimentació. Per a recobrir formatges, goma base per als xiclets o per mantenir la humitat dels cítrics.
  • Recobriment per a explosius, metxes, llumins, llapis de cera i cremes per al calçat.
  • Paper i cartró. Paper parafinat per a embolicar aliments. Al cartró ondulat li dóna rigidesa
  • Rehabilitació. En fisioterapia s'utilitza en l'àmbit de la termoteràpia.

"Cera" de parafina[modifica]

La cera de parafina es troba en general com un sòlid cerós, blanc, inodor, sense sabor, amb un punt de fusió típic entre 47° C i 64° C. És insoluble en aigua, encara que sí és soluble en èter, benzè, i alguns èsters. La parafina no és afectada pels reactius químics més comuns, però es crema fàcilment.

La cera pura de parafina és un molt bon aïllant elèctric, la seva resistivitat elèctrica pren valors en el rang 1013 1017 ohm metro.[2] Això és millor que la resistivitat de la majoria dels altres materials excepte alguns plàstics (per exemple el tefló). És un moderador de neutrons molt efectiu i va ser utilitzat per James Chadwick en els experiments que va realitzar el 1932 per identificar el neutró.[3][4]

La cera de parafina (C25H52) és un material excel·lent per a emmagatzemar calor, ja que té una capacitat calorífica de 2,14-2,9 J g-1 K-1 i una calor de fusió de 200-220 J/g.[5] aquesta característica és aprofitada en la modificació de plaques de material de construcció, com les de cartró guix; la parafina és buidada o injectada a la placa, on es fon durant el dia, absorbint calor, i es solidifica després, durant la nit, alliberant calor.

La cera s'expandeix considerablement quan es fon, i això s'utilitza en la fabricació de termòstats per a ús industrial o domèstic i especialment en automòbils. També s'utilitza a nivell de laboratoris, una funció que té específicament, és en el procés de destil·lació, on aquest s'utilitza per evitar que formi escuma en la pilota de destil·lació.[6]

Per preparar els motlles per fondre peces de metall i altres materials, s'usen "cobertes de cera per fosa", en les quals la parafina es combina amb altres materials per obtenir les propietats desitjades. En general no s'utilitza per fer els motlles o models originals per fosa, ja que és relativament fràgil a temperatura ambient i no pot ser tallada en fred sense que es produeixin fractures. Les ceres suaus, flexibles tals com la cera d'abelles són preferides per a aquests propòsits.

En aplicacions industrials, és pràctica comuna modificar les característiques cristal·lines de la cera de parafina, la qual cosa s'aconsegueix afegint algunes cadenes laterals a la cadena de carbó de la parafina. La modificació es realitza generalment amb additius, com ara goma EVA, cera microcristal·lina, o formes de polietilè; així resulta una parafina modificada, amb una alta viscositat, una menor estructura cristal·lina i propietats funcionals diferents.

Tul gras (versió original i presentació moderna). Bena elaborada amb parafina i altres ingredients. Destinada a guarir cremades de poca intensitat.

La parafina té diverses altres aplicacions. S'utilitza per fabricar paper parafinat per empacar aliments i altres productes; per fabricar paper carbó; per impermeabilitzar tapes de suro o plàstic, fustes, municions; com a aïllant en conductors elèctrics; per fabricar llapis grassos, bugies i múltiples articles.

Referències[modifica]

  1. Gran Enciclopèdia del Món: 14-783. Barcelona: Durvan S.A. 1963.
  2. «Kaye and Laby Tables of Physical and Chemical Constants - Electrical insulating materials» (en anglès). National Physical Laboratory, 1995. [Consulta: 9 abril 2019].
  3. «Attenuation of fast neutrons: neutron moderation and diffusion» (en anglès). National Physical Laboratory, 1995. [Consulta: 9 abril 2019].
  4. Rhodes, Richard. The Making of the Atomic Bomb (en anglès). Nova York: Simon and Schuster, 1986, p. 163. ISBN 0-671-44133-7. 
  5. «Diracdelta.co.uk Science and Engineering Encyclopedia-Specific Heat Capacity» (en anglès). Dirac Delta Consultants Ltd., 04-08-2007. Arxivat de l'heat capacity/source.html original el 2-9-2006.
  6. «FPO-Driving it Forward-Wax-pellet thermostat» (en anglès). SumoBrain Solutions Company. [Consulta: 9 abril 2019].
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Parafina Modifica l'enllaç a Wikidata