Pastís d'arròs
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Països Baixos i Bèlgica  |
| Gastronomia | Limburgian cuisine (en)  |
| Detalls | |
| Tipus | Vlaai |
| Ingredients principals | arròs amb llet |
El pastís d'arròs és una especialitat limburguesa procedent de les regions de Verviers (Lieja) i també del Limburg belga i neerlandès. Els habitants de Verviers elaboren aquest pastís, conegut també com a dorêye, amb una pasta de macarrons sota l'arròs, si bé en altres regions s'emplena amb cireres o altres fruites.[1][2]
Referències
[modifica]- ↑ Kieft, Laura. «Rijstevlaai» (en neerlandès), 10-10-2015. [Consulta: 31 gener 2026].
- ↑ «Limburgse Rijstevlaai | Lokale lekkernij naar oma's recept» (en neerlandès), 18-04-2025. [Consulta: 31 gener 2026].