Pebre de l'aigua

De Viquipèdia
Infotaula d'ésser viuPebre de l'aigua
Persicaria hydropiper Modifica el valor a Wikidata
Polygonum hydropiper (1832).jpg
Persicaria hydropiper Modifica el valor a Wikidata
Planta
Tipus de fruitnúcula Modifica el valor a Wikidata
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN163977 Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreCaryophyllales
FamíliaPolygonaceae
TribuPersicarieae
GènerePersicaria
EspèciePersicaria hydropiper Modifica el valor a Wikidata
(L.) Delarbre
Nomenclatura
BasiònimPolygonum hydropiper Modifica el valor a Wikidata
Sinònims
Polygonum hydropiper Modifica el valor a Wikidata

El pebre de l'aigua (Polygonum hydropiper sinònim de Persicaria hydropiper), és una planta de la família Polygonaceae[1] que creix en la zona temperada de l'hemisferi nord en llocs humits, umbris i encarcats. S'utilitza com espècia pel seu sabor aspre i picant.[2]

Cridada popularment pebre aquàtic, persicària picant o persicària acre, és una planta anual de 15-50 cm. d'altura.[1] Tija simple de color verdós. Fulles lanceolades que aconsegueixen els 7 cm. de longitud amb el pecíol curt. Les flors són de color rosat o blanc verdós i s'agrupen en raïms laxos de 2-5 cm. El calze és verd.

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Persicaria hydropiper (L.) Delarbre» (en anglès). World Flora Online. [Consulta: 11 juliol 2021].
  2. Sanderson, Helen; Renfrew, Jane M. The Cultural History of Plants. Routledge, 2005, p. 110. ISBN 0415927463. 
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pebre de l'aigua