Pebre de l'aigua

Pebre de l'aigua
Persicaria hydropiper
Accediu al Portal:Biologia
Classificació científica
Regne: Plantae Divisió: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordre: Caryophyllales Família: Polygonaceae Gènere: Persicaria Espècie: P. hydropiper
Nom binomial
Persicaria hydropiper (L.) Delarbre

El pebre de l'aigua (Polygonum hydropiper sinònim de Persicaria hydropiper), és una planta de la família Polygonaceae que creix en la zona temperada de l'hemisferi nord en llocs humits, umbris i encarcats. S'utilitza com espècia pel seu sabor acre.

Cridada popularment pebre aquàtic, persicària picant o persicària acre, és una planta anual de 15-50 cm. d'altura. Tija simple de color verdós. Fulles lanceolades que aconsegueixen els 7 cm. de longitud amb el pecíol curt. Les flors són de color rosat o blanc verdós i s'agrupen en raïms laxos de 2-5 cm. El calze és verd.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pebre de l'aigua