Pelador

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Tres tipus diferents de pelador.

Un pelador és un estri de cuina que serveix per a pelar patates o d'altres fruites o verdures, com pastanagues o pomes. El disseny més habitual incorpora una fulla de metall amb un forat allargat, del qual una o ambdues vores estan esmolades. Mentre una vora talla, l'altre evita que s'enfonsi massa en la fruita o verdura a pelar. D'aquesta manera, permet de tallar una capa prima i força uniforme de manera ràpida sense el perill de tallar-se o malbaratar més del necessari. Sovint incorpora una punxa per acabar de pelar irregularitats que la fulla no abasta.

Mentre alguns peladors porten la fulla alineada amb el mànec (semblant a un ganivet), d'altres tenen el mànec en forma d'U o Y i la fulla a 90° (semblant a una maquineta d'afaitar). Una variació addicional és que alguns incorporen una fulla fixa, mentre que d'altres tenen una fulla mòbil que s'adapta als contorns de la fruita o verdura a pelar.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pelador Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. «The Best Vegetable Peeler» (en anglès). Christine Cyr Clisset, 06-06-2013. [Consulta: 17 agost 2015].