Fa una llargària de 125 - 133 cm, una envergadura de 265 - 270 cm i un pes de 4 - 7 kg.
El plomatge és blanc amb un to gris. Al dors, carpó, flancs i infracobertores caudals hi ha un notable matís rosa. Plomall a la part posterior del cap. Plomes hirsutes blanques al pit. Cua grisa.
Bec blanc grogós amb punta taronja. Bossa rosada i potes groguenques.
A l'hivern les ales i la cua esdevenen de color marró.
