Picarón

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Picarón
Peru Picarones.jpg
Origen
Altres noms Picarones
Lloc d'origen gastronomia peruana
Mètode de preparació fregit
Ingredient(s) principals farina de blat, carbassera, moniato, chancaca (pa de suc de canyamel)
Modifica dades a Wikidata

Els picarones són unes postres típics de la gastronomia peruana.

La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua y es fregeixen. Pareguts als bunyols, se serveixen amb xarop. És un menjar el qual pot consumir-se als carrers del Perú.

L'origen dels picarones és prehispànic, car se sap que els indígenes preparaven menjars barrejant carbassera i moniato.

Fonts[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Picarón Modifica l'enllaç a Wikidata