Picarón

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarPicarón
Peru Picarones.jpg
Origen
Altres noms Picarones
País d'origen gastronomia peruana
Detalls
Tipus dònut i darreries
Mètode de preparació fregit
Ingredients principals farina de blat, carbassera, moniato, chancaca (pa de suc de canyamel)
Modifica dades a Wikidata

Els picarones són unes postres típiques de la gastronomia peruana.

La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua i es fregeixen. Pareguts als bunyols, se serveixen amb xarop. És un menjar que pot consumir-se als carrers del Perú.

L'origen dels picarones és prehispànic, car se sap que els indígenes preparaven menjars barrejant carbassera i moniato.

Fonts[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Picarón Modifica l'enllaç a Wikidata