Picarón

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarPicarón
Peru Picarones.jpg
Origen
Altres noms Picarones
País d'origen gastronomia peruana
Detalls
Tipus Dònut
Mètode de preparació fregit
Ingredients principals farina de blat, carbassera, moniato, chancaca (pa de suc de canyamel)
Modifica dades a Wikidata

Els picarones són unes postres típiques de la gastronomia peruana.

La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua i es fregeixen. Pareguts als bunyols, se serveixen amb xarop. És un menjar que pot consumir-se als carrers del Perú.

L'origen dels picarones és prehispànic, car se sap que els indígenes preparaven menjars barrejant carbassera i moniato.

Fonts[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Picarón Modifica l'enllaç a Wikidata