Pimenta dioica

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaPimenta dioica
Pimenta dioica - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-239.jpg
Pimenta dioica
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Myrtales
Família Myrtaceae
Tribu Myrteae
Gènere Pimenta
Espècie Pimenta dioica
(L.) Merr.
Nomenclatura
Basiònim Myrtus dioica
Modifica dades a Wikidata

La Pimenta dioica és una espècie de planta d'espècia de la qual es fa servir el fruit immadur sec. És originària d'Amèrica Central, Antilles i sud de Mèxic i actualment es cultiva a molts llocs del món.[1]

També es fan servir les fulles fresques en infusió durant la cocció. També se n'extreu un oli essencial. És típica de la gastronomia del Carib, especialment a Jamaica i també de la de Palestina.

En català és coneguda com a Pebre de Jamaica, Totespècia, Totesespícies o Pebre dioic.

Conté eugenol que és un feble agent antimicrobià,[2]

Cultiu[modifica]

Pimenta dioica a Goa, Índia

És un arbre perennifoli de 10 a 18 m d'alt. De vegades es planta per donar ombra a les plantes de cafè. A les regions tropicals i subtropicals es cultiva a l'exterior, les gelades poden matar les plantes joves però les adultes són més tolerants al fred. Es pot cultivar dins un contenidor com a planta d'interior o en hivernacle. Com el seu nom indica, és una planta dioica i es necessita que les plantes masculines i femenines estiguin a prop per obtenir fruit.

Referències[modifica]

  1. Riffle, Robert L. The Tropical Look: An Encyclopedia of Dramatic Landscape Plants. Timber Press, 1 agost 1998. ISBN 0-88192-422-9. 
  2. Yaniv, Zohara. Handbook of Medicinal Plants. Brighamton, New York: Food Products Press and Haworth Medical Press, 1 abril 2005, p. 336. ISBN 1-56022-994-2. 

Enllaços externs[modifica]