Piperonal

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula químicaPiperonal
Piperonal structure.png
Identificadors
120-57-0
Propietats
Massa molar 150.13 g/mol
Punt de fusió 37°C
Punt d'ebullició 263°C
Excepte quan s'indiqui el contrari, les dades es refereixen a materials sota condicions estàndard (a 25 °C [298,15 K], 100 kPa).
Infotaula de referències

El piperonal o heliotropina és un compost orgànic present en fragàncies. Estructuralment, la molècula està relacionada amb altres aldehids aromàtics, com el benzaldehid o la vanil·lina.