Prosopis pubescens

Prosopis pubescens

fruit
Estat de conservació
Risc mínim
UICN	130521598
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Fabales
Família	Fabaceae
Tribu	Mimoseae
Gènere	Prosopis
Espècie	Prosopis pubescens Benth. 1846
Nomenclatura
Sinònims	Prosopis emoryi Torr. Prosopis odorata Torr. & Frém. Strombocarpa pubescens (Benth.) A.Gray

Prosopis pubescens, mezquite dulce o tornillo, és una arbust o arbret que és planta nativa de les regions àrides de Mèxic, (Baja California, Chihuahua, Coahuila i Sonora) i del sud-est dels Estats Units (de Texas a Califòrnia).

Descripció

Té el tronc de color bru clar, les fulles compostes i els fruits en llegum comestible i nutritiva (utilitzats tradicionalment pels amerindis). Arriba a fer 8 m d'alt.

Valor nutricional aproximat de la pols del llegum de Prosopis pubescens

• Proteïna: 16%
• Lípids: 3,4%
• Calories: 380/100 g
• Fibra: 36%

Minerals, per 100 g:

• Bari: 3,7 mg
• Bor: 3,2 mg
• Calci: 520 mg
• Crom: 0,12 mg
• Cobalt: 0,03 mg
• Coure: 0,8 mg
• Ferro: 18 mg
• Magnesi: 140 mg
• Manganès: 2,3 mg
• Molibdè: 0,05 mg
• Fòsfor: 215 mg
• Potassi: 1712 mg
• Sodi: 12 mg
• Sofre: 222 mg
• Zinc: 3 mg

Fotografies

• 
  Flors
• 
  Fruit al desembre

Bibliografia

• Sociedad Nacional Audubon, Guía de Campo de Árboles, Región Occidental, Norteamérica, 1980, p. 501.
• Abrams, L. 1944. Buckwheats to Kramerias. Ill. Fl. Pacific States 2: 635 pp.
• AFPD, 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
• Correll, D. S. & M. C. Johnston 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i-xv, 1–1881.
• Cronquist, A., A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren 1989. Vascular Plants of the Intermountain West, U.S.A., FABALES. Intermount. Fl. 3B: 1–279.
• Hickman, J. C. 1993. Jepson Man.: Higher Pl. Calif. i-xvii, 1-1400.
• Munz, P. A. 1974. Fl. S. Calif. 1-1086.
• Munz, P. A. & D. D. Keck 1959. Cal. Fl. 1-1681.
• Shreve, F. & I. L. Wiggins 1964. Vegetation and Flora of the Sonoran Desert. Veg. Fl. Sonoran Des. 2 vols.
• Sousa S., M., M. Ricker & H. M. Hernández 2003. An index for the tree species of the family Leguminosae in Mexico. Harvard Pap. Bot. 7(2): 381–398.

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Prosopis pubescens

• Foto: NRCS: USDA Perfiles de Plantas, Foto #2: *[1], Rango: [2], AZ: *[3], NM: *[4]