Pulegona

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicPulegona
Pulegone Structural Formulae.png
Substància químicacompost químic, menthane monoterpenoids (en) Tradueix i cancerigen Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular152,120115 u Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₀H₁₆O Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CC1CCC(=C(C)C)C(=O)C1 Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

C[C@@H]1CCC(=C(C)C)C(=O)C1 Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

La pulegona és un compost orgànic natural obtingut a partir dels olis essencials d'una varietat de plantes com l'herba gatera (Nepeta cataria), la menta pebrera (Mentha x piperita) i el poliol (Mentha pulegium).[1][2] Es classifica com un monoterpè.

La pulegona és un líquid oliós incolor i clar i té una olor agradable similar al poliol, la menta i la càmfora. S'utilitza en agents aromatitzants, en perfumeria i en aromateràpia.

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. Grundschober, Friedrich «Literature review of pulegone». Perfum. Flavorist., 4, 1, 1979, pàg. 15-17.
  2. Sullivan, John B. «Pennyroyal Oil Poisoning and Hepatotoxicity». JAMA: The Journal of the American Medical Association, 242, 26, 28-12-1979, pàg. 2873. DOI: doi:10.1001/jama.1979.03300260043027.