Sacha inchi

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuSacha inchi
Plukenetia volubilis Modifica el valor a Wikidata
Plukenetia volubilis.JPG
Fruit de Plukenetia volubilis, Equador Modifica el valor a Wikidata
Dades
Font desacha inchi oil (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreMalpighiales
FamíliaEuphorbiaceae
GènerePlukenetia
EspèciePlukenetia volubilis Modifica el valor a Wikidata
L., 1753
Plukenetia volubilis

Sacha Inchi, (Plukenetia volubilis) és una planta de la conca del riu Amazones al Perú, cultivada durant segles pels indígenes i de la qual se n'extreu un oli considerat molt saludable.

Descripció[modifica]

Planta perenne de fins a 2 m d'alt monoica. Els fruits són càpsules de 3 a 5 cm de diàmetre. Les llavors són riques en proteïna (27%) i en oli (35 - 60%) el qual conté Omega 3 (48%), Omega 6 (36%) i, Omega 9 (9%).

Cultiu[modifica]

Creix millor en terres àcides. Els grups humanitaris Oxfam i SEPAR han desenvolupat noves tècniques pel seu conreu. que resulta molt interessant econòmicament.[1] La producció d'oli d'aquesta planta ha anat en augment pel seu bon gust i propietats saludables.

Referències[modifica]

  1. Hufstader, Chris «Looking to Sacha Inchi for their future». Oxfam Exchange, 9, 1, Winter 2009, pàg. 2–3.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sacha inchi