Salchipapas

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarSalchipapas
Salchipapas.jpg
Un plat de salchipapas servit a Lima, Perú
Origen
Gastronomiagastronomia del Perú Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusmenjar ràpid, plat de patates i menjar de carrer Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalssalsitxa de Frankfurt, Patates fregides, salsa (quètxup, maionesa)

Les salchipapas (acrònim de salchicha [salsitxa] i papas [patates]) són un plat de menjar ràpid originari del Perú i estès a països veïns com Xile, Colòmbia, Equador o Bolívia. Consisteix en un plat de salsitxes tallades en rodanxes, acompanyades de patates fregides i diverses salses —maionesa, quètxup, etcètera—. Es menja habitualment en locals de menjar ràpid, així com al carrer.

Fonts[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Salchipapas