Sang amb ceba

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarSang amb ceba
Detalls
Tipus plat
Ingredients principals sang
Modifica les dades a Wikidata

La sang amb ceba és un plat tradicional de la cuina de les Balears, de Catalunya, del País Valencià i d'altres llocs de la península Ibèrica. Es fa amb sang bullida (pot ser de pollastre, xai o porc), cebes, herbes aromàtiques (farigola, orenga, pebrella), pebre vermell, oli, sal i aigua. N'hi ha que hi posen tomàquets, al sofregit de la ceba, i també alls, pinyons i bitxos.[1][2][3][4]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]