Sklandrausis

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarSklandrausis
Sklandrausis.jpg
Origen
País d'origenLetònia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuspastís i aliment Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsrye flour (en) Tradueix, caraway seeds (en) Tradueix, patata i pastanaga Modifica el valor a Wikidata
Un sklandrausis

L'sklandrausis és un plat tradicional de la gastronomia letona que té origen livonià. Es tracta d'un pastís dolç fet amb sègol, massa, farcit amb patata o pastanaga i assaonat amb alcaravia. Es pot servir com a entrant o com a plat principal i és típic de moltes celebracions en aquest país.[1] El 2013 va ser reconegut com a especialitat tradicional per la Comissió Europea.[2]

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sklandrausis