Te de la Xina

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Aquest article tracta sobre la planta del te. Si cerqueu la infusió, vegeu «Te».
Infotaula d'ésser viute
Camellia sinensis
Camellia sinensis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-025.jpg
Esquema estructural del te de la Xina
Tea flower.JPG
Detall del te de la Xina
Dades
Font de Theae Folium Tradueix i tea leaves Tradueix
Planta
Tipus de fruit càpsula
Estat de conservació
Dades insuficients
UICN 62037625
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreEricales
FamíliaTheaceae
GènereCamellia
EspècieCamellia sinensis
(L.) Kuntze
Nomenclatura
Basiònim Thea sinensis Tradueix
Sinònim taxonòmic
  • Camellia arborescens Hung T. Chang & F.L. Yu

Camellia longlingensis F.C. Zhang, G.B. Chen & M.D. Tang

  • Camellia oleosa (Lour.) Rehder
  • Camellia thea Link
  • Camellia waldeniae S.Y. Hu
  • Thea bohea L.
  • Thea cantoniensis Lour.
  • Thea chinensis Sims
  • Thea cochinchinensis Lour.
  • Thea grandifolia Salisb.[1]
Distribució
World Map Tea Production.svg
Distribució del conreu del te de la Xina (en verd)
Modifica les dades a Wikidata

El te la Xina, planta del te o, simplement, te (Camellia sinensis) és un arbre robust de la família de les teàcies, que fa de 2 a 10 m, provinent dels boscos de l'Àsia temperada com la Xina (Guangdong, Guangxi, Yunnan), i de l'Asia tropical com l'Índia (Assam), Myanmar, Tailàndia i a Laos i el Vietnam, però avui es cultiva a l'Índia, Xina, Sri Lanka, Indonèsia, Kenya, Turquia i l'Argentina. La infusió de fulles d'aquesta planta, àmpliament consumida arreu del món, també s'anomena te.[2]

L'epítet específic sinensis prové del llatí i significa 'xinès'. Antics noms per a Camellia sinensis són Thea bohea, Thea sinensis i Thea viridis.

Morfologia[modifica]

Tetera japonesa
Plantació de te a Sud-àfrica
Processament de la fulla de te a Sri Lanka
Selecció de tes de Sri Lanka

Camellia sinensis és un arbust perenne d'arrel axonomorfa que, quan creix en estat salvatge, pot créixer fins als 10 metres de llargada, i quan és conreat creix fins a 2 metres. Les fulles són alternes, de 4-15 cm de llarg i 2-5 cm d'ample, de color verd fosc i brillants, persistents, de forma ovada o ovada-lanceolada i molt convexes i serrades, encara que són senceres a la base; i amb un pecíol curt, i una forta nervació; les fulles joves són vellutades.

Les flors són bisexuals, petites, de color blanc, axil·lars i solitàries o bé s'agrupen en parells o de tres en tres, però generalment no presenten inflorescència. El periant està format per una corol·la de 5 a 9 pètals desiguals i un calze de cinc sèpals. L'androceu té nombrosos estams i al gineceu l'ovari és súper. El fruit és una càpsula trígona o esferoïdal, llenyosa, dura i aplanada amb unes llavors que tenen uns cotiledons grossos.

Ecologia[modifica]

Planta originària de la Xina, però actualment creix i es cultiva en tota mena de zones amb climes tropicals i subtropicals. Tot i així, els cultius comercials es poden estendre de l'equador fins a Cornualles (Regne unit).[3]

Farmacologia[modifica]

La part utilitzada de la planta del te són les fulles, que s'utilitzen per a preparar la infusió típica, el te.

Referències[modifica]

  1. Zicha, Ondrej. «Tea Plant Camellia sinensis (L.) Kuntze» (en anglès). BioLib: Biological library. [Consulta: 30 setembre 2019].
  2. «te». L'Enciclopèdia.cat. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
  3. Thomas, Yvonne «the English Tea Service» (en anglès). Telegraph Online, 17-09-2005.