Teobromina

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Infotaula de fàrmacTeobromina
Theobromin - Theobromine.svg
Dades clíniques
Codi ATC C03BD01 R03DA07
Estat legal
R. dispensació
  • Substància no controlada
Identificadors
Número CAS 83-67-0
PubChem (CID) 5429
Agència Europea de Productes Químics 100.001.359
Dades químiques i físiques
Fórmula C7H8N4O2
Massa molecular 180.166
Modifica dades a Wikidata

La teobromina és un alcaloide de la familia de la metilxantina, que inclou a més els compostos similars; teofil·lina i cafeïna. El nom prové del gènere de la planta que més el conté, la Theobroma cacao, el cacau.

Descripció[modifica | modifica el codi]

Principal alcaloide del cacau, present entre l'1,5 al 3% en les llavors de cacau en forma de base. També present al té i la nou de cola. S'extreu generalment de la pellofa del cacau que en conté entre el 0,7 i l'1,2%.

Solubilitat[modifica | modifica el codi]

1 gram es dissol en 2000 ml d'aigua, 150 ml d'aigua bullent, 2220 ml d'etanol al 95%. Soluble en hidròxids alcalins i àcids concentrats, moderadament soluble en amoníac. Gairebé insoluble en benzè, èter, cloroform i tetraclorur de carboni. Forma sals que es descomponen en aigua i derivats amb bases que són més estables com ara una barreja equimolecular amb acetat sòdic i una molècula d'aigua i una sal doble amb calci i salicilat sòdic.

Activitat terapeútica[modifica | modifica el codi]

Diürètic, broncodilatador, cardiotònic

Toxicitat[modifica | modifica el codi]

La teobromina es troba en altes concetracions en el cacau. S'han realitzat assagios clínics en humans amb dosis de més 1000 mg sense efectes nocius. Tot i que la teobromina és tòxica en certs animals domèstics com gossos i gats. Una dosi petita pot causar arritmies cardíaques i convulsions, així com la mort.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]