Tomàquet d'arbre

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaTomàquet d'arbre
Solanum betaceum
Tamarillos.jpg
Planta
Tipus de fruit baia
Estat
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Solanales
Família Solanaceae
Tribu Solaneae
Gènere Solanum
Espècie Solanum betaceum
Cav.
Modifica dades a Wikidata

La tomaquera arbre (Solanum betaceum, sinònim Cyphomandra betacea) és un petit arbre o arbust dins la família solanàcia, la mateixa que el tomàquet. El seu fruit és comestible i s'anomena tomàquet d'arbre.[1]

Origen[modifica | modifica el codi]

És natiu dels Andes, on habita fins a una altitud de 2.500 metres, i avui es cultiva a nombrosos països tropicals i subtropicals.[2]

Descripció[modifica | modifica el codi]

L'arbre s'assembla a la tomatera per la forma de les seves branques, torçades, amb la diferència que és força més gran, ja que pot assolir fins a quatre metres d'alçada. Les fulles són grans, amb forma de cor punxegut. Les flors tenen forma d'estrella de color verd clar. Els fruits, de color vermell, pengen de llargs peduncles verds.[2]

El fruit té un gust dolç suau i es pot comparar al kiwi, tomàquet o maracujà. La pell i la polpa que hi està a prop és amargant.[3] L'aspecte exterior és semblant al d'un tomàquet de pera però el seu gust és completament diferent, la pell és dura, rugosa i de gust amargant, motiu pel qual no se sol menjar. Típicament el fruit es talla en dues meitats i hom menja el seu interior servint-se d'una cullereta.[2]

Usos[modifica | modifica el codi]

Hom menja el seu fruit. A Amèrica del Sud es confiten. A Madeira en canvi en solen fer melmelada o licors, a més de menjar-los crus.[2]

Cultiu[modifica | modifica el codi]

Es cultiva als Andes, a l'Argentina, Austràlia, Brasil, Indonèsia, Kenya, Portugal, Estats Units, Veneçuela i Nova Zelanda. Quan els arbres són joves són molt sensibles al fred, necessiten molta aigua, un arbre pot arribar a fer seixanta-sis quilos de fruita.

Galeria de fotos[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tomàquet d'arbre Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. Termcat (català)
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 A la decouverte de la flore!, de Susanne Lipps. Edicions Oliver Breda, 2010. ISBN 978-3-938282-19-9 (francès)
  3. Tamarillo Tamarillo Growers Association, 2008. (anglès)

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]