Vi d'arròs

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula begudaVi d'arròs
Songakliquor (Pyongyang Koryo) - North Korean rice wine.jpg
Tipus beguda alcohòlica
Modifica dades a Wikidata
Ampolla de sake ginjō, un vi d'arròs japonès
Gerres de rượu cần, un vi d'arròs de Vietnam

Vi d'arròs és una beguda alcohòlica feta d'arròs. A diferència del vi, producte de la fermentació del raïm o altres fruites, el vi d'arròs és producte de la fermentació del midó de l'arròs i la seva conversió en sucres. Típicament s'obté un producte de més graduació alcohòlica (18-25%) que la del vi (10-20%).

Tipus[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Vi d'arròs Modifica l'enllaç a Wikidata