Vi de Maurí

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula regió vinícolaVi de Maurí
Tipus regió vinícola
Certificat de producte Appellation d'origine contrôlée
Seu Maurí
Estat França
Superfície 292 ha
Varietats blanques Garnatxa blanca, macabeu, tourbat, moscatell d'Alexandria i moscatell de gra petit
Varietats negres Garnatxa negra, garnatxa peluda i macabeu
Designació oficial 1936
Producció 4.299 hL
Mapa localitzador
AOC Maury.png
Font: CIVR
Modifica dades a Wikidata

El vi de Maurí és un vi dolç natural amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota la denominació AOC Maury.

L'àrea de la denominació està centrada en el municipi de Maurí i els seus veïns Talteüll, Sant Pau de Fenollet i Rasigueres, en la vall de l'Aglí entre la Fenolleda i el Rosselló.

Les vinyes són en turons en pendent formats d'esquistos descompostos.[1]

La denominació d'origen va ser creada el 1972. Destaca la producció de vins negres, amb un mínim del 70% de garnatxa, que per la seva constitució poden envellir fins a 20 anys.

Referències[modifica]

  1. Thibaut i Comalada, Eliana. La cuina tradicional de la Catalunya Nord: els vins del Rosselló. Valls: Cossetània, 2002, p. 368. ISBN 9788495684677 [Consulta: 8 febrer 2011]. 

Coord.: 42° 48′ 44″ N, 2° 35′ 41″ E / 42.81222°N,2.59472°E / 42.81222; 2.59472