Cabardès
El Cabardès, en occità Cabardés, és una regió o un país del departament de l'Aude a França. S'estén des dels vessants de la Muntanya Negra al nord de Carcassona, fins al punt culminant d'aquesta serra, el Pic de Nore, contrafort del Massís Central.
Geografia[modifica]
El país del Cabardès està situada al nord de Carcassona, al departament de l'Aude i a l'oest del país del Minervois al nord-est del Lauragais i al sud-oest del Massís Central. Creuat pels rius de la Dure, de l'Orbiel i de la Clamoux, és constituït per planes i dels turons de la part sud amb un domini de terres vinícoles, de parts i de camps. Al nord, els terrenys són més abruptes amb el principi de la Muntanya Negra. La garriga domina aquesta part de la regió.
Història[modifica]
El Cabardès era unfeu del senyor de Cabaret que va donar el seu nom a la castellania del Cabardès que fou sempre un territori, un país.
Economia[modifica]
L'economia principal és la producció vinícola amb una DO des de 1998. Abans s'havia dedicat a la cria d'ovelles a través de la garriga, cosa que va afavorir la indústria tèxtil. Els rius reguen nombroses zones d'horta.
Patrimoni[modifica]
El país del Cabadrès té un patrimoni important:
- El Castell de Lastours al poble de Lastours.
- El poble d'Aragon
- El poble del llibre, Montolieu
- El castell de Saissac a Saissac
- La rigole de Pierre-Paul Riquet i la presa d'Alzeau que alimenta el canal du Midi, Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO.
- Les glaceres de Pradelle-Cabardès
El Cabardès compta també amb els següents llocs naturals:
- La cascada de Cubserviès, una de les més altes d'Europa amb 90 metres.
- La grotte de Limousis
- El gouffre de Cabrespine
- El pic de Nore
- El molí paperer de Brousses-et-Villaret a Brousses
Personalitats lligades al Cabardès[modifica]
- Pierre-Paul Riquet :creador del Canal du Midi.
- Patrick Süskind: escripor, autor de la novel·la El Perfum.
- Jean-Claude Pirotte: escriptor, poeta, pintor i president de l'associació "Lire en Cabardès".
- Kevin Ayers: cantant, guitarrista i cofundador del grup "Soft Machine".
Enllaços externs[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cabardès |
- www.moussoulens.info Arxivat 2008-08-28 a Wayback Machine.
- La Régalona - Vins i AOC del Cabardès Arxivat 2020-12-01 a Wayback Machine.
Capital: Tolosa  | |
| Albigès | |
| Alt Llenguadoc | |
| Baix Llenguadoc | Besierès • Cabardès • Carcassonès • Cevena Llenguadociana • Corberes • Costa de Nimes • Gàrrigues • Espinosa • Fenolleda • Lodevès • Menerbès • Montpellerenc • Narbonès • País de Saut Llenguadocià • Rasès |
Foix  | |
Gavaldà  | |
Velai  | |
Vivarès  | |
Alvèrnia • Delfinat • Gascunya • Guiena • Llemosí • Llenguadoc • Provença • Valls Occitanes • La Gàrdia | |
.svg){kind=small}
