Fira del Gall

Fira del Gall
Tipus	fira
Localització	Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
Estat	Espanya

La Fira del Gall és un mercat d'aviram tradicional que se celebra a Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) des de l'Edat Mitjana, el cap de setmana anterior al Nadal. En aquesta fira es pot comprar i degustar el reconegut gall del Penedès, una varietat autòctona d'au de corral molt apreciada per la seva vistositat i la seva carn.^[1] El 2023 es va celebrar la 359a edició de la Fira del Gall.^[2]

A la Fira del Gall la gastronomia i els vins són també una part essencial. Una mostra gastronòmica de cuina d'aviram presenta des de les receptes més tradicionals a les més noves, acompanyades pels vins de la Denominació d'Origen Penedès.^[1]

La programació de la Fira inclou diversos actes festius, que tenen lloc al Parc de Sant Julià i al Pavelló Firal:^[3]

Mercat d'aviram, al Pavelló Firal. Antigament, gent d'arreu es desplaçava a Vilafranca per comprar l’aviram que degustarien durant les festes nadalenques. Disposa d'un servei d'escorxador per endur-se l'aviram sacrificat i plomat.
Exposició de gallines de raça penedesenca.
Mostra de bestiari festiu, amb el Gall Tomasot, la Gallina Ballarica, l'Àliga del Barri de Sant Julià i l'Aligueta Tramuntana, que fan d'amfitrions. La Gallina Ballarica recull els xumets dels infants que deixin el costum de xumar i els obsequia amb un dolç record.
Cercavila del bestiari, amb colles dansaires i músics, que surt de l'avinguda de Catalunya i acaba a la plaça de la Vila amb una ballada de lluïment.
El trenet de la Fira.
Els galls als balcons: figures de galls de porexpan a les façanes del centre de la vila.