Vés al contingut

Cepelinai

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Cepelinai
Servit amb nata agra.
De mida més gran.

Cepelinai és un plat típic de la cuina lituana (denominat en lituà com a didžkukuliai) és considerat un dels plats nacionals de Lituània. És un tipus de «dumpling» o «Wantan» elaborat amb puré de patates i farciment de carn picada, acompanyat de mató o bolets. Es denomina així per recordar la seva forma semblant a la d'un Zepelín, el cepelinai acostuma a ser d'una mida gran, d'uns 20 cm de llarg. Se serveix calent i s'acompanya amb nata agra i cansalada o costelles de porc.