La Vattenfall Cyclassics 2011 era la 16a edició de la cursa ciclistaVattenfall Cyclassics. Es va disputar el diumenge 21 d'agost de 2011 en un recorregut de 216,4 km que tenia l'origen i final a Hamburg.
En la cursa hi prenen part 21 equips de 8 ciclistes cadascun: els 18 equips UCI World Tour i tres equips continentants professioanls convidats (Skil-Shimano, Team NetApp i CCC Polsat-Polkowice).