Resultats de la cerca
- El conill porquí (Cavia porcellus), també conegut com a conillet d'Índies, porquet d'Índies, cobai, o conill de rata, és una espècie de rosegador del gènere...20 Ko (2.390 paraules) - 20:40, 27 abr 2024
- La gastronomia del Perú és la pròpia d'aquest país andí. Té els seus arrels en la cuina dels molts pobles originaris de la regió, com ara les cultures...4 Ko (320 paraules) - 23:55, 26 juny 2023
- Els tamales (del nàhuatl, tamalli) és un menjar típic d'Amèrica Llatina el qual, amb petites variacions, està present a la gastronomia del Perú, Colòmbia...4 Ko (282 paraules) - 11:35, 19 maig 2024
- El charqui (< quechua ch'arki, «cecina») és la carn deshidratada que es cobreix amb sal i s'exposa al sol. S'usava antany, abans de l'aparició del frigorífic...4 Ko (587 paraules) - 09:13, 5 ago 2021
- Els anticuchos són un tipus de menjar ràpid típic de la gastronomia del Perú, etc. Consisteix en una broqueta de carn marinada feta a la graella i acompanyada...4 Ko (529 paraules) - 09:47, 18 maig 2024
- El sancocho és una sopa o estofat tradicional de les Illes Canàries, Colòmbia, Equador, Panamà, Argentina, Veneçuela i la República Dominicana. Segons...2 Ko (197 paraules) - 14:07, 8 març 2024
- La cancha (en quítxua: camcha o kancha; en muchik: quersu) és un menjar senzill típic de la gastronomia peruana, etc. Es tracta d'una mena de crispeta...2 Ko (157 paraules) - 23:44, 4 oct 2022
- El choripán, argentinisme el qual és l'acrònim format entre les paraules chorizo i pan, és un menjar d'origen argentí. Es tracta d'un entrepà de xoriço...4 Ko (211 paraules) - 12:01, 9 juny 2022
- El chuño (mot castellà derivat del quítxua, ch'uñu) es consumeix a Bolívia i el Perú. Es tracta de patata deshidratada amb un procés de congelat i assecat...4 Ko (387 paraules) - 11:24, 9 març 2024
- El locro (del quechua ruqru o luqru) és un guisat a força de zapallo, porotos, blat de moro o papes que es consumeix a la zona de la serralada dels Andes...9 Ko (1.202 paraules) - 11:53, 3 oct 2023
- La pachamanca (del quítxua pacha, general o terra, i manka, olla o forat) és un plat de carn a la llosa, típic de la gastronomia peruana i molt apreciat...2 Ko (202 paraules) - 21:06, 1 nov 2022
- Els picarones són unes postres típiques de la gastronomia peruana. La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua i es fregeixen...1 Ko (106 paraules) - 02:32, 29 oct 2023
- La butifarra (botifarra a alguns països catalans), butipà o entrepà de butifarra és un entrepà típic de la regió de Catalunya, Aragó, les Illes Balears...2 Ko (256 paraules) - 10:37, 9 març 2021
- El suspiro de limeña o suspiro a la limeña és un dolç típic de la gastronomia del Perú, creat a la capital, Lima, al segle xix. La seva creadora va ser...1 Ko (114 paraules) - 12:56, 15 nov 2023
- La papa a la huancaína és un plat típic de la cuina del Perú. Consisteix en patates bullides servides sobre fulles d'enciam, olives, i abundantment acampanyades...1 Ko (103 paraules) - 14:59, 21 juny 2021
- La causa a la limeña és un plat típic de la gastronomia del Perú, d'orígens precolombins. Es tracta d'un entrant de puré de patates barrejat amb condiments...2 Ko (282 paraules) - 08:03, 8 set 2023
- La sopa wantan és una sopa feta de wantan (un tipus de pasta farcida, paregut a un ravioli). És un exemples típics de l'anomenada cuina chifa de la gastronomia...1 Ko (79 paraules) - 19:09, 30 gen 2022
- La mazamorra morada són unes farinetes típiques de la gastronomia peruana. La mazamorra existeix a altres països sud-americans amb altres tipus de blat...993 octets (62 paraules) - 06:38, 18 oct 2023
- El olluquito con charqui és un guisat peruà a força de ollucos i charqui, carn seca de llama. És típic de la regió muntanyenca peruana, particularment...8 Ko (518 paraules) - 11:49, 21 maig 2023
- L'adobo arequipeño és un plat típic de la regió d'Arequipa (gastronomia peruana). Es tracta de porc marinat en sal, condiments i verdures i bullit en olla...1 Ko (87 paraules) - 15:48, 1 feb 2024