Bar Pastís

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Got de pastís
Got de pastís

El Bar Pastís és un bar mític, localitzat al carrer de Santa Mònica de Barcelona, on es serveix pastís, un licor típic de l'Occitània oriental fet a partir d'anís i regalèssia.[1]

Història[modifica]

El local va ser fundat el 1947 pel matrimoni Folch, al barri del Raval, amb la idea de fer un típic bar d'estètica francesa i recuperar per a Barcelona l'ambient dels bars del port de Marsella. El primer propietari va pintar els quadres d'inspiració existencialista que s'hi poden veure a l'establiment. A més, el local es va decorar amb cames de dones de maniquins amb els talons al sostre, un llum que recorda els bordells francesos, imatges d'actrius i cantants franceses i objectes antics.

Als anys vuitanta, José Ángel de la Villa, el nou propietari va afegir un escenari per a espectacles de música en viu. Els dimarts hi ha tango; els dimecres, cantautors; els dijous, poesia, i els caps de setmana, música variada. La chanson francesa, des de la inauguració del bar, ha estat sempre molt present i sovint es pot escoltar als seus principals representants: Aznavour, Piaf, etc.[1][2]

L'ordre de tancament[modifica]

El 2008, l'Ajuntament socialista va exigir la insonorització del local però el propietari s'hi va negar. La insonorització implicava tirar les parets i fer-ho tot nou, destruint l'essència del local. Amb tot, l'Ajuntament va cursar una ordre de tancament. Finalment, es va aconseguir mantenir el local obert després de la recollida de gairebé 3.000 signatures, la difusió de les amenaces de tancament en els mitjans de comunicació i un concert reivindicatiu que va tenir lloc a la sala Luz de Gas, en el qual van actuar Paco Ibáñez, Pi de la Serra i molts altres artistes.[3]

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 Candel, Pablo «Cinc bars on no ha passat el temps» (en ca). EL PAÍS, 10-02-2017.
  2. «Bar Pastís» (en ca). Time Out Barcelona.
  3. «José Ángel de la Villa: defendiendo el Bar Pastís a capa y espada» (en es-es). Barcelonasorbos, 14-04-2013.