Usuari:Amics de la Gallina Pairal

Gallina Pairal

Dues gallines Pairals amb els seus dos pollets acabats de néixer

La gallina Pairal és una gallina nana autòctona de Catalunya. Antigament, estava molt presenta la major part de les cases de pagès de les zones del Maresme, del Vallès i de la part nord del Barcelonès.  Al Maresme Nord, a aquestes gallines, se les anomenava popularment “peleies”, però també se les coneixia amb noms com: “periquites”, “periques”, “quiques” o “quiquines”, entre d'altres.

Història

Tradicionalment, en el món rural, entre la pagesia catalana, s’havia parlat de l'existència d'una gallina silvestre de mida petita, situada majoritàriament a la zona de la Serralada Litoral. Existeixen fotografies de principis del segle XX on apareix aquesta gallina, com també la figura d’un gall dissecat com a ofrena funerària en una casa pairal del Maresme.

L'any 2012, en Jaume Berenguer i Boix, inicia el procés de recuperació d’aquesta gallina, i es consolida, el 2013, amb la creació de l’associació dels  “Amics de la Gallina Pairal” (AGP).

Aquesta gallina rústica, de gran aptitud materna, va ser utilitzada, des de temps antic, per incubar ous propis i d’altres espècies. Curiosament, al Maresme, alguns floricultors l'aprofitaren, des dels anys 60 als 80 del segle XX, com a sistema de control natural de les males herbes de dins els hivernacles on cultivaven plantes ornamentals com les rosàcies.  

Característiques Generals

• Au petita de tipus mediterrani de forma arrodonida, tronc inclinat i de temperament eixerit.

• Destaca per la seva gran aptitud materna.

• Ous de color blanc amb un pes al voltant dels 40 grams.

• El pes està al voltant dels 1000 g en el mascle i en uns 800 g en la femella.

• Amb orelletes blanques i tarsos grocs.

• Majoritàriament de cresta senzilla o dentada amb “clavell”.

• Respecte a les seves varietats de color, les més comunes són l’Aperdiuada i la Blat. També són presents la Blanca, Roja, Negra i Rossa, aquesta última anomenada també “grata-pallers” i que manté la diferència, respecta les altres varietats, de tenir la cresta rissada o “en rosa”. La seva associació -AGP- conserva i millora tant el seu patró morfològic com les seves varietats de color existents.

Enllaços Externs

• Les races domèstiques autòctones de Catalunya. https://rac.uab.cat/AUS/PAIRAL.htm

• https://fesacocur.es/razas-espanolas/razas-de-aves-de-corral/gallinas-enanas/pairal/

• Fira de Sant Martirià. https://www.firasantmartiria.com / Ajuntament de Banyoles

https://www.firasantmartiria.com/pairal/

• Associació Amics de la Gallina Pairal https://www.gallinapairal.org/ gallinapairal@gmail.com

• Xarxes socials / https://www.instagram.com/gallinapairal?igsh=MWE5bWtza2JuNjV4Yw==