Blat picat

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarBlat picat
Origen
Regió País Valencià
Detalls
Tipus plat
Modifica dades a Wikidata

El blat picat és un guisat típic de les comarques de la Safor, el Comtat, i la Marina Alta de València. Consisteix en una espècie d'olla amb diferents productes de carns, verdures i cigrons però que incorpora blat en comptes d'arròs. El nom és degut al fet que després de posar el blat en remull tota la nit cal picar-lo amb un morter per a separar el gra de la pell que el recobrix.

Vegeu també[modifica]

Enllaços externs[modifica]