Vés al contingut

Crowdie

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula formatgeCrowdie
Tipusformatge britànic Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísRegne Unit Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Ingredientsllet de vaca Modifica el valor a Wikidata

El Crowdie és un formatge cremós escocès.

És menja sovint amb oatcakes o abans de les Céilidh perquè es creu que pot atenuar els efectes del whisky. La seva textura és suau i trencadissa i té un gust lleugerament amarg. És baix en greix, com el mató, ja que està fet amb llet descremada.[1]

Referències

[modifica]