Resultats de la cerca
El formatge de Maó és un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que té un Consell Regulador de Denominació d'Origen Protegida (DOP), de pasta...31 Ko (4.117 paraules) - 10:05, 7 juny 2024
La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca. Menorca és una illa rocallosa de vuit municipis. El...33 Ko (4.555 paraules) - 10:42, 5 juny 2024
La carn-i-xulla (carnixua, pronunciat en menorquí) és un embotit específic de Menorca cru elaborat amb carn magra i xulla de porc picades, trempades i...2 Ko (141 paraules) - 19:17, 10 des 2023
La maionesa o baionesa, més correctament maonesa, és una salsa espessa, freda i cremosa que s'utilitza habitualment en hamburgueses, amanides i patates...18 Ko (2.484 paraules) - 10:39, 10 juny 2024- De re cibaria és un estudi exhaustiu de la cuina de Menorca del segle xix. Inclou receptes de pastisseria i cuina menorquina. Va ser publicat l'any 1923...1 Ko (120 paraules) - 19:53, 21 gen 2024
La formatjada és un plat típic de Menorca. Es diu així perquè inicialment només es feien de formatge de Menorca. A diferència de Mallorca, les formatjades...2 Ko (264 paraules) - 15:16, 1 des 2023
