Nitrit de potassi

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de compost químicNitrit de potassi
Substància compost químic
Massa molecular 84,957 uma
Estructura química
Fórmula química KNO₂
Potassium nitrite 2.svg
SMILES canònic
InChI Model 3D
Modifica les dades a Wikidata

El nitrit de potassi (diferent del nitrat de potassi) és el compost inorgànic amb la fórmula química

Potassi
19K
argópotassicalci
Na

K

Rb
Aspecte
Gris platejat



Perles de potassi en oli de parafina. La perla gran mesura 0,5 cm. A sota, les línies espectrals del potassi
Propietats generals
Nom, símbol, nombre Potassi, K, 19
Categoria d'elements Metalls alcalins
Grup, període, bloc 14, s
Pes atòmic estàndard 39,0983(1)
Configuració electrònica [Ar] 4s1
2, 8, 8, 1
Configuració electrònica de Potassi
Propietats físiques
Fase Sòlid
Densitat
(prop de la t. a.)
0,862 g·cm−3
Densitat del
líquid en el p. f.
0,828 g·cm−3
Punt de fusió 336,53 K, 63,38 °C
Punt d'ebullició 1.032 K, 759 °C
Punt triple 336,35 K (63 °C),  kPa
Entalpia de fusió 2,33 kJ·mol−1
Entalpia de vaporització 76,9 kJ·mol−1
Capacitat calorífica molar 29,6 J·mol−1·K−1
Propietats atòmiques
Estats d'oxidació 1
(òxid bàsic fort)
Electronegativitat 0,82 (escala de Pauling)
Energies d'ionització
(més)
1a: 418,8 kJ·mol−1
2a: 3.052 kJ·mol−1
3a: 4.420 kJ·mol−1
Radi atòmic 227 pm
Radi covalent 203±12 pm
Radi de Van der Waals 275 pm
Miscel·lània
Estructura cristal·lina Cúbica centrada en la cara
Potassi té una estructura cristal·lina cúbica centrada en la cara
Ordenació magnètica Paramagnetic
Resistivitat elèctrica (20 °C) 72 nΩ·m
Conductivitat tèrmica 102,5 W·m−1·K−1
Dilatació tèrmica (25 °C) 83,3 µm·m−1·K−1
Velocitat del so (barra prima) (20 °C) 2.000 m·s−1
Mòdul d'elasticitat 3,53 GPa
Mòdul de cisallament 1,3 GPa
Mòdul de compressibilitat 3,1 GPa
Duresa de Mohs 0,4
Duresa de Brinell 0,363 MPa
Nombre CAS 7440-09-7
Isòtops més estables
Article principal: Isòtops del potassi
Iso AN Semivida MD ED (MeV) PD
39K 93,26% 39K és estable amb 20 neutrons
40K 0,012% 1,248(3)×109 a β 1,311 40Ca
ε 1,505 40Ar
β+ 1,505 40Ar
41K 6,73% 41K és estable amb 22 neutrons
Nitrogen
7N
carboninitrogenoxigen
-

N

P
Aspecte
Gas, líquid o sòlid incolor

Nitrogen líquid


Línies espectrals del nitrogen
Propietats generals
Nom, símbol, nombre Nitrogen, N, 7
Categoria d'elements No metalls
Grup, període, bloc 152, p
Pes atòmic estàndard 14,0067(2)
Configuració electrònica 1s2 2s2 2p3
2, 5
Configuració electrònica de Nitrogen
Propietats físiques
Fase Gas
Densitat (0 °C, 101.325 kPa)
1,251 g/L
Densitat del
líquid en el p. e.
0,808 g·cm−3
Punt de fusió 63,15 K, -210,00 °C
Punt d'ebullició 77,36 K, -195,79 °C
Punt triple 63,1526 K (-210 °C), 12,53 kPa
Punt crític 126,19 K, 3,3978 MPa
Entalpia de fusió (N2) 0,72 kJ·mol−1
Entalpia de vaporització (N2) 5,56 kJ·mol−1
Capacitat calorífica molar (N2)
29,124 J·mol−1·K−1
Pressió de vapor
P (Pa) 1 10 100 1 k 10 k 100 k
a T (K) 37 41 46 53 62 77
Propietats atòmiques
Estats d'oxidació 5, 4, 3, 2, 1, -1, -2, -3
(òxid àcid fort)
Electronegativitat 3,04 (escala de Pauling)
Energies d'ionització
(més)
1a: 1.402,3 kJ·mol−1
2a: 2.856 kJ·mol−1
3a: 4.578,1 kJ·mol−1
Radi covalent 71±1 pm
Radi de Van der Waals 155 pm
Miscel·lània
Estructura cristal·lina Hexagonal
Nitrogen té una estructura cristal·lina hexagonal
Ordenació magnètica Diamagnetic
Conductivitat tèrmica 25,83 × 10−3 W·m−1·K−1
Velocitat del so (gas. 27 °C) 353 m·s−1
Nombre CAS 7727-37-9
Isòtops més estables
Article principal: Isòtops del nitrogen
Iso AN Semivida MD ED (MeV) PD
13N sin 9,965 min ε 2,220 13C
14N 99,634% 14N és estable amb 7 neutrons
15N 0,366% 15N és estable amb 8 neutrons
Oxigen
8O
nitrogenoxigenfluor
-

O

S
Aspecte
Gas incolor; líquid blau pàl·lid. En aquesta foto surten bombolles de l'oxigen líquid.


Línies espectrals de l'oxigen
Propietats generals
Nom, símbol, nombre Oxigen, O, 8
Categoria d'elements No metalls, Calcogen
Grup, període, bloc 162, p
Pes atòmic estàndard 15,9994(3)
Configuració electrònica 1s2 2s2 2p4
2, 6
Configuració electrònica de Oxigen
Propietats físiques
Fase Gas
Densitat (0 °C, 101.325 kPa)
1,429 g/L
Densitat del
líquid en el p. e.
1,141 g·cm−3
Punt de fusió 54,36 K, -218,79 °C
Punt d'ebullició 90,20 K, -182,95 °C
Punt crític 154,59 K, 5,043 MPa
Entalpia de fusió (O2) 0,444 kJ·mol−1
Entalpia de vaporització (O2) 6,82 kJ·mol−1
Capacitat calorífica molar (O2)
29,378 J·mol−1·K−1
Pressió de vapor
P (Pa) 1 10 100 1 k 10 k 100 k
a T (K)       61 73 90
Propietats atòmiques
Estats d'oxidació 2, 1, −1, −2
Electronegativitat 3,44 (escala de Pauling)
Energies d'ionització
(més)
1a: 1.313,9 kJ·mol−1
2a: 3.388,3 kJ·mol−1
3a: 5.300,5 kJ·mol−1
Radi covalent 66±2 pm
Radi de Van der Waals 152 pm
Miscel·lània
Estructura cristal·lina Cúbica
Oxigen té una estructura cristal·lina cúbica
Ordenació magnètica Paramagnètic
Conductivitat tèrmica 26,58x10-3  W·m−1·K−1
Velocitat del so (gas. 27 °C) 330 m·s−1
Nombre CAS 7782-44-7
Isòtops més estables
Article principal: Isòtops de l'oxigen
Iso AN Semivida MD ED (MeV) PD
16O 99,76% 16O és estable amb 8 neutrons
17O 0,039% 17O és estable amb 9 neutrons
18O 0,201% 18O és estable amb 10 neutrons

2. És la sal iònica dels ions de potassi K+ i els ions de nitrit NO2, que formen una pols cristal·lina soluble en aigua .[1]

És un oxidant fort i pot accelerar la combustió d'altres matèries . Com altres sals de nitrit és tòxic si s'ingereix, i les tests de laboratori suggereixen que pot ser mutagènic o teratogènic.

Descobriment[modifica]

El nitrit és present a nivell de traça en el sòl,les aigües naturals, els teixits de plantes i animals i com fertilitzant.[2] La forma pura de nitrit la va obtenir Scheele a la població de Köping. Els dos compostos (nitrat de potassi i nitrit) van ser caracteritzats per Péligot i la reacció va ser establerta com

2KNO3→2KNO2+O2.

Ús mèdic[modifica]

Té interes en el tractament de l'angina de pit des de 1860 però ha estat substituït per altres medicaments.[2]

Altres usos[modifica]

Com additiu alimentari codi E E249. És un conservant similar al nitrit de sodi i aprovat per la UE ,[3] USA,[4] Austràlia i Nova Zelanda.[5]

Referències[modifica]

  1. Santa Cruz Biotechnology. Potassium Nitrite Materials and Safety Sheet [Consulta: 5 abril 2012]. 
  2. 2,0 2,1 Butler, Anthony; Feelisch, Martin «Therapeutic Uses of Inorganic Nitrite and Nitrate». Journal of American Heart Association, 1524-4539, 22-04-2008, pàg. 2151–2159 [Consulta: 3 abril 2012].
  3. UK Food Standards Agency: «Current EU approved additives and their E Numbers». [Consulta: 27 octubre 2011].
  4. US Food and Drug Administration: «Listing of Food Additives Status Part II». [Consulta: 27 octubre 2011].
  5. Australia New Zealand Food Standards Code«Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients». [Consulta: 27 octubre 2011].

Enllaços externs[modifica]

Cristalls de nitrit de potassi