Numídids
Numididae  | |
|---|---|
 pintada | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Holozoa |
| Regne | Animalia |
| Fílum | Chordata |
| Classe | Aves |
| Ordre | Galliformes |
| Família | Numididae Selys, 1842 |
| Gènere | |
.svg){kind=icon}
Els numídids (Numididae) són una família d'ocells de l'ordre dels gal·liformes,[1][2] malgrat que algunes autoritats els consideren la subfamília numidinins (Numidinae) dins la família dels fasiànids. Són natives d'Àfrica, però s'han introduït en altres indrets, tant com a animals domesticats com salvatges.
Història
[modifica]La principal espècie de numídids domèstica Numida meleagris és un dels molts animals que els antics egipcis van intentar domesticar. L'au apareix a vegades en relleus, frescos i pintures egípcies que representen escenes de corral i caça.
Importada de l'antiga Numídia pels grecs i la Roma antiga, que la utilitzaven com a ofrena als déus i la criaven en corrals de cria, a l'Edat mitjana, era coneguda com a Beç tavuğu o "gallina índia" a l'Imperi Otomà (que en aquella època abastava el nord d'Àfrica, el sud-est d'Europa i el Pròxim Orient). Després, els venecians van portar algunes "gallina del Faraó" i "gallina de Guinea" a Europa occidental. Va ser introduïda al segle V a França, que va ser el primer país occidental a seleccionar pintades per a la cria, convertint-se el 2010 en el primer productor mundial amb les seves regions de cria de País del Loira, Gran Sud-oest francès, Roine-Alps i Regió Central.[3]
El nom de Meleagris que li atribueix Aristòtil procedeix del fet que, en la mitologia grega, la pintada és el resultat de la metamorfosi de les germanes de Meleagre en aus. Segons aquesta llegenda, Àrtemis, deessa de la caça, va transformar les seves germanes en pintades després de la mort del seu germà Meleagre, rei de Calidó, per alleujar el seu dolor. Malgrat els seus esforços, el seu plor constant va deixar petites taques blanques en el seu plomatge gris.
Característiques
[modifica]Les pintades tenen la forma típica que tenen en comú totes les aus gal·linàcies: tenen un cos rabassut, ales curtes, potes fortes i un cap petit. La cua també sol ser curta per als pollastres (excepció: Pintada vulturina). La mida varia de 40 cm (gènere Agelastes) a 72 cm (Pintada vulturina), i pesen de 700 a 1650 g.
El plomatge de la gallina de Guinea és de color negre o gris. Només la Pintada vulturina té la part inferior blava, i la "pintada de pit blanc" té el pit d'un blanc pur. El dibuix del plomatge, que està cobert de fins punts blancs excepte en el gènere Agelastes, li dona el seu nom. El cap i el coll sempre estan desproveïts de plomes, la pell nua d'aquestes parts sol ser molt acolorida i pot estar coberta de bosses a la gola, berrugues, crestes òssies o flocs.
El bec de la pintada és curt i corbat cap avall. A vegades té una lleu semblança amb el bec d'una au rapaç, especialment en la Pintada vulturina. El poderós bec s'usa per cavar a terra. Els peus amb urpes tenen el mateix propòsit. El peu dels numídids és anisodàctil. Igual que els faisans, les espècies del gènere Agelastes tenen esperons a les potes, un o dos per pota en el mascle i de cap a un en la femella. La Pintada vulturina té protuberàncies que probablement són esperons en regressió.
No hi ha un dimorfisme sexual visible en el camp; com a màxim, els mascles són una mica més grans que les femelles.
La llargària, segons les diferents espècies, arriba dels 40 fins als 71 cm, amb un pes de 700 – 1600 g. Plomatge generalment negre, sovint amb petites taques blanques, però no en totes les espècies. Escàs dimorfisme sexual. Semblen perdius, però gairebé sempre tenen diferents ornaments al cap, que va de plomalls fins carúncules o bonys a manera de banyes.
Mode de vida
[modifica]Activitat
[modifica]Les pintades són habitants diürns de la terra, mostrant l'activitat més gran a primera hora del matí i al capvespre, mentre que descansen de nit i durant la calor del migdia. Els arbres serveixen com a llocs de descans.
Fora de l'època de cria, les pintades viuen en grups socials. Aquests grups són bastant estables en la seva composició. Encara que se separen cada any durant l'època de cria, els mateixos individus tornen a reunir-se després de la fi de la temporada de cria. La grandària de les bandades sol ser inferior a 10 aus per grup en les espècies que viuen al bosc, fins a 40 en les que viuen a la sabana, i en casos excepcionals fins i tot fins a 200.
Els ramats no defensen territoris fixos. No obstant això, en el cas de la pintada de pit blanc, la trobada de dos grups pot desencadenar un comportament agressiu i fins i tot baralles. En canvi, diferents grups de la pintada amb casc també es reuneixen en la mateixa bassa i són compatibles entre si.
Alimentació
[modifica]Sent aus omnívores, les pintades s'alimenten per igual de material vegetal i animal. Les parts de les plantes que es mengen són les arrels, les llavors, els fruits, les fulles i les flors, mentre que els animals que es mengen són principalment insectes, aràcnids i milpeus. Els petits vertebrats només són preses excepcionals. L'aliment que predomina varia d'una espècie a una altra. En les espècies que viuen al bosc predominen clarament els insectes, en la pintada comuna l'alimentació vegetal és igual de clara.
Les pintades cerquen menjar corrent i recollint el que troben en el seu camí. Ocasionalment, també graten la terra per arribar a les arrels. Tant les seves potes com el seu bec les ajuden a fer-ho.
Se sap que diverses espècies de numídids segueixen als micos per menjar les restes de menjar que deixen caure. La pintada crestada oriental ho fa romanent a prop de diversos micos arborícoles, i la pintada amb casc sol enganxar-se a grups de babuïns. Les pintades també segueixen ocasionalment a altres mamífers per atrapar insectes espantats o menjar menyspreat.
Reproducció
[modifica]Les parelles se separen dels grups durant la temporada de cria. A vegades la formació de la parella ve precedida de baralles entre mascles rivals. Les parelles són estacionalment monògames.
El niu és un buit a terra, que a tot estirar està encoixinat amb plomes, fulles o herba. Una niuada consta de 4 a 19 ous blancs o ocre, amb motes més fosques. Només la femella cova, però el mascle roman prop del niu. La incubació dura de 23 a 28 dies. Com totes les aus gal·linàcies, les cries són nidífugues. S'alimenten immediatament, però continuen depenent de la companyia dels pares. Ambdós pares vigilen i defensen les cries; la participació del mascle en aquesta tasca és una rara excepció entre l'aviram. Entre els depredadors de les pintades joves es troben principalment els micos, les genetes, els corbs i els falcons.
Hàbitat i distribució
[modifica]Les pintades habiten a tota l'Àfrica subsahariana. Algunes espècies habiten en gairebé tota la zona, mentre que altres es limiten a una part d'ella, com la pintada de cresta llisa que habita a la part occidental de l'Àfrica central i la pintada vulturina que habita al nord-est d'Àfrica. Habiten majoritàriament en hàbitats semi-oberts com sabanes o semideserts, mentre que algunes espècies com el gall fer habiten predominantment en boscos. ¡ La pintada d'Egipte va ser traslladada a Europa, Àfrica oriental, les Antilles, els Estats Units, Gran Bretanya i l'Índia, on es cria com a animal domèstic.[4]
Les espècies sobre les quals es coneix informació solen ser monògames, companyes de per vida o monògames en sèrie; no obstant això, s'han observat excepcions ocasionals en el cas de les pintades amb casc i les pintades de plomes de Kenya, dels quals s'ha informat que són polígams en captivitat.[5] Totes les pintades són sociables i generalment viuen en petits grups o grans bandades. Encara que monògames, les espècies dels gèneres menys derivats Guttera, Agelastes i Acrylium tendeixen cap a la poliàndria social, un tret que comparteixen amb altres gal·liformes primitius com la perdiu de cresta (Colinus cristatus) i el Paó del Congo (Afropavo congensis).
Les pintades viatgen darrere de ramats d'animals i sota grups de micos, on s'alimenten de fems i objectes que han caigut a terra des del dosser. Tenen un paper clau en el control de paparres, mosques, llagostes, escorpins i altres invertebrats. Arrenquen cucs dels cadàvers i dels fems.
Producció i consum
[modifica]La producció mundial de carn de pintada és relativament modesta en comparació amb altres carns d'aus, com el pollastre, el gall dindi o l'ànec. Les pintades es crien principalment a l'Àfrica, amb una mica de producció a Europa, l'Orient Mitjà i algunes parts d'Àsia. No obstant això, les xifres exactes i actualitzades sobre el volum de producció mundial són difícils de determinar a causa de l'escala limitada de la indústria.
Segons estimacions de diverses fonts agrícoles i de producció d'aliments, la producció mundial de carn de pintada es troba probablement en un rang de 100.000 a 150.000 tones mètriques anuals. Els principals productors de carn de pintada inclouen països d'Àfrica, especialment Nigèria, el Camerun i Sud-àfrica, així com operacions de petita escala a Europa (especialment a França) i altres regions. Atès que la carn de pintada no es produeix a la mateixa escala industrial que altres aus comunes, gran part de la producció es duu a terme en mercats locals més petits, amb un comerç internacional limitat.
Segons les dades de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), la producció mundial de carn de pintada ha fluctuat en els últims anys, però continua sent un sector relativament petit dins de la indústria avícola global. La FAO[6] estima que la producció de carn de pintada podria estar més prop de les 100.000 tones mètriques a l'any, amb els principals volums concentrats a l'Àfrica Subsahariana i petites quantitats a Europa.
La carn de pintada és humida, més ferma i magra que la carn de pollastre i posseeix un sabor lleugerament salvatge. Posseeix una mica més de proteïnes que la carn de pollastre o de gall dindi, la meitat de greix que el pollastre i una mica menys d'energia alimentària per gram.[7] Els ous són bastant més nutritius que els de gallina comuna.[8]
.
Relació amb l'home
[modifica]
A tota l'Àfrica, les pintades sempre ha servit com a font de carn i, a vegades, les seves plomes s'han utilitzat com a decoració. El més important és que les pintades van estar entre les primeres aus domesticades pels humans. La domesticació probablement va començar a Egipte, on la pintada comuna aparentment encara existia en estat salvatge durant l'antiguitat primerenca. Les pintades domèstiques semblen haver existit ja al Regne Antic. Els fenicis i els grecs també les criaven, fins i tot abans que el pollastre domèstic es conegués a Europa. A l'Imperi Romà era una menja popular, però després del final del període romà, la pintada domesticada va desaparèixer.
Després que els portuguesos la portessin des de l'Àfrica occidental en els segles segle xv i segle xvi, la domesticació va tenir lloc per segona vegada. Avui dia, les pintades es crien arreu del món, però la seva importància està molt per darrere de la dels pollastres o galls dindi domèstics.
Especialment a Sud-àfrica, la pintada amb casc és temuda i caçada com a plaga agrícola. No obstant això, la relació entre dany i benefici encara no està clara, és a dir, si destruir insectes en els camps representa un benefici més gran que menjar parts de plantes al mateix temps és perjudicial.
La pintada comuna (Numida meleagris) ha estat domesticada i s'ha introduït fora de la seva distribució geogràfica natural, per exemple al sud de França i al Sud-est Asiàtic.[9]
El dia 25 del mes de messidor (des moissons) del calendari republicà / revolucionari francès es denomina dia de la pintada, normalment cada 13 de juliol del calendari gregorià.[10] El tèxtil africà (korhogo) que presenta un disseny amb numídids o amb petits motius blancs sobre fons negre rep el sobrenom de "pintade". L'escriptor Jules Renard la va descriure com "la geperuda de la cort amb el cap calb i la cua baixa" que "només somia amb nafres a causa de la seva gepa".[11]
Taxonomia
[modifica]La família (o subfamília) s'ha classificat en quatre gèneres amb 8 espècies:
| Subfamilia | Imatge | Gènere | Espècies vives |
|---|---|---|---|
| Agelastinae | 
|
Agelastes Bonaparte, 1850 |
|
 |
Acryllium G.R. Gray, 1840 |
| |
| Numidinae |  |
Numida Linnaeus, 1764 |
|
.jpg) |
Guttera Wagler, 1832 |
|
Filogènia
[modifica]Cladograma basat en un estudi de De Chen i col·laboradors publicat el 2021.[12]
| Numididae |
| ||||||||||||||||||
Galeria
[modifica]-
Pintada crestada oriental a Sud-àfrica -
Cap d'una pintada vulturina -
Pintada comuna a Namíbia -
Pintada a Benín -
Exemplar no domesticat al Parc Nacional de Mole, a Ghana
.jpg)
Referències
[modifica]- ↑ «Megapodes, guans, guineafowl, New World quail» (en anglès). IOC World Bird List Version 13.2. International Ornithologists' Union, 01-07-2023. [Consulta: 27 desembre 2023].
- ↑ del Hoyo, Josep. All the birds of the world (en anglès). Barcelona: Lynx editions, 2020, p. 47. ISBN 978-84-16728-37-4.
- ↑ Fernand Cousteaux. «Quan la pintada es converteix en capó», 10-12-2000.
- ↑ «Gallina de Guinea: El teu company de jardí passat per alt - Granjer modern». Arxivat de l'original el 15. 03. 2018. [Consulta: 24 juny 2017].
- ↑ (Madge i McGowan, p. 345-352)
- ↑ Araujo, Itallo & Guamán, César & Sousa, Lorena & Santos, Hitalo & Lopes, Taina & Costa, Bruno & Lara, Leonardo. (2023). Guinea fowl production in the world. World's Poultry Science Journal. 79. 1-12. 10.1080/00439339.2023.2189205.
- ↑ USDA handbook #8 and circular #549, leclercq 1985
- ↑ «Guinea Fowl Production». Arxivat de l'original el 2015-07-01. [Consulta: 6 novembre 2014].
- ↑ del Hoyo, J. Elliott, A. & Sargatal, J. (1994) Handbook of the Birds of the World. Volume 2: New World Vultures to Guineafowl. Lynx Edicions. ISBN 84-87334-15-6.
- ↑ Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, p. 28.
- ↑ Louis Laloy, Deborah Priest. google.com/books? id=N7agVot0iXcC&pg=PA275&lpg=PA275&dq=pintade+%2B+%22bossue+de+la+cour%22&source=bl&ots=RBcDJySZGR&sig=sRSgyok3o943Q3IGayqr_jo5FTg&hl=fr&ei=DK1TTvqiM4uA- waL7PW7Bg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CBcQ6AEwAA#v=onepage&q=pintade%20%2B%20%22bossue%20de%20la%20cour%22&f=false Debussy, Ravel et Stravinski. L'Harmattan, 2007, p. 275.
- ↑ Chen, D.; Hosner, P.A.; Dittmann, D.L.; O’Neill, J.P.; Birks, S.M.; Braun, E.L.; Kimball, R.T. «Divergence time estimation of Galliformes based on the best gene shopping scheme of ultraconserved elements». BMC Ecology and Evolution, vol. 21, 1, 2021, pàg. 209. DOI: 10.1186/s12862-021-01935-1. PMC: 8609756. PMID: 34809586.
Per saber-ne més
[modifica]- Madge and McGowan, Pheasants, Partridges and Grouse. ISBN 0-7136-3966-0
- Martínez, I. (1994). "Family Numididae (Guineafowl)", p. 554–570 in; del Hoyo, J., Elliott, A. & Sargatal, J. eds. Handbook of the Birds of the World, Vol. 2. New World Vultures to Guineafowl. Lynx Edicions, Barcelona. ISBN 84-87334-15-6
Enllaços externs
[modifica]- Vídeos de gallines de Guinea a la Internet Bird Collection (anglès)
- Article de la SPPA sobre les gallines de Guinea Early Birds: Guinea Fowl de Dennis Headley (anglès)
