Sulfit de potassi

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicSulfit de potassi
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular157,884 Da Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaK₂O₃S Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
[O-]S(=O)[O-].[K+].[K+] Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

El sulfit de potassi (K₂SO₃) és un compost químic amb el catió potassi i l'anió sulfit. Com additiu alimentari té el Codi E E225[1] El seu ús com additiu alimentari no està aprovat a la UE.[2]

Referències[modifica]

  1. ↑ Australia New Zealand Food Standards Code«Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients». [Consulta: 27 octubre 2011].
  2. ↑ UK Food Standards Agency: «Current EU approved additives and their E Numbers». [Consulta: 27 octubre 2011].
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Sulfit_de_potassi&oldid=30844753»