Vellutet

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaVellutet
Celosia argentea
C.Celosia argentea.jpg
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Caryophyllales
Família Amaranthaceae
Gènere Celosia
Espècie Celosia argentea
L., 1753
Modifica dades a Wikidata

El vellutet o cresta de gall (Celosia argentea) és una espècie de planta amb flors de la família amarantàcia. El seu origen és tropical i té el color molt llampant. Les seves fulles són comestibles.

Descripció[modifica | modifica el codi]

Vellutet a Hyderabad (Índia).

És una planta anual de 3 a 60 cm d'alçada el color de les fulles pot ser vermell, groc, taronja o rosa i ha diversos cultivars. No resisteix les glaçades i sovint es cultiva en jardins. Es propaga a través de les llavors que són molt petites. És una planta de ple sol.

Gastronomia[modifica | modifica el codi]

És tradicional el seu ús com a menjar (fulles i flors) a l'Àfrica i al sud-est asiàtic, té un gran potencial com a millorant de la nutrició.[1]

La Celosia argentea var. argentea o Lagos spinach ("espinac de Lagos") és una de les principals verdures cultivades de Nigeria on es coneix també com a "soko yokoto", que vol dir "fa als marits grossos i feliços".[2]

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. National Research Council. «Celosia». A: Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. 2. National Academies Press, 2006-10-27 (Lost Crops of Africa). ISBN 978-0-309-10333-6 [Consulta: 15 juliol 2008]. 
  2. ECHO

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Vellutet Modifica l'enllaç a Wikidata