Vigna mungo

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaVigna mungo
Black gram.jpg
Llavors seques
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Fabales
Família Fabaceae
Tribu Phaseoleae
Gènere Vigna
Espècie Vigna mungo
(L.) Hepper
Nomenclatura
Basiònim Phaseolus mungo
Sinònims
  • Azukia mungo (L.) Masam.
  • Phaseolus hernandezii Savi
  • Phaseolus mungo L.
  • Phaseolus roxburghii Wight & Arn.
[1]
Modifica dades a Wikidata

Vigna mungo, llentilla negra o mongeta mungo, és una espècie de lleguminosa que és planta nativa del subcontinent indi.

Es cultiva a Àsia des de temps antics.

Descripció[modifica]

És una planta anual densamente pilosa. L'arrel mestra produeix un sistema radicular embrancat amb nòduls, fixadors del nitrogen, llisos i arrodonits. Les tavelles són estretes cilíndriques de fins a 6 cm de llargada. La planta fa de 30 a 100 cm de llargada i té llavors de 4 a 6 cm.[2] Primer va estar classificada dins el gènere Phaseolus, després es va transferir al gènere Vigna.

Dal makhani, un popular plat indi amb Vigna mungo com ingredient principal.

Referències[modifica]

  1. «The Plant List: A Working List of All Plant Species». [Consulta: 14 desembre 2014].
  2. «Post Harvest Profile of Black Gram». Government of India, Ministry of Agriculture, 2006.
  • H.K. Bakhru. Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks, 1997. ISBN 81-222-0033-8. 
  • M. Nitin, S. Ifthekar, M. Mumtaz. 2012. Hepatoprotective activity of Methanolic extract of blackgram. RGUHS J Pharm Sci 2(2):62-67.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Vigna mungo Modifica l'enllaç a Wikidata