Whisky japonès

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula begudaWhisky japonès
Nikka Whisky From the Barrel, Japan.jpg
Tipus beguda alcohòlica
Origen Japó
Data de creació 1870
Modifica dades a Wikidata
Whisky japonès, Suntory Single Malt, "Yamazaki"

El whisky japonès es va començar a fer el 1870 però fins a 1924 no es va obrir la primera destil·leria industrial Yamazaki. A grans trets l'estil del whisky japonès s’assembla més al whisky escocès que a l'irlandès. Les companyies japoneses que fan whisky més conegudes són Suntory i Nikka. Les dues fan el blended i el single malt.[1]

Shinjiro Torii, el 1924, va obrir la primera destil·leria a Yamazaki, un suburbi de Kyoto, una zona molt coneguda per tenir una aigua excel·lent necessària per fer un bon whisky. Ara pertany al grup Suntory. Actualment hi ha nou destil·leries al Japó.[2]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Grossman, Harold J; Lembeck, Harriet. Grossman's Guide to Wines, Beers and Spirits (6th edition)., pp. 343–4. ISBN . (en anglès). 6a edició. Nova York: Charles Scribner's Sons, 1977, p. 343-344. ISBN 0-684-15033-6. 
  2. «List of Active Japanese Distilleries | Japanese Whisky Overview» (en anglès). Uisce Beatha, 2017.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Whisky japonès Modifica l'enllaç a Wikidata