Sandvitx de tonyina: diferència entre les revisions
Pàgina nova, amb el contingut: «thumb|Un sandvitx de tonyina, amb alvocat i olives negres. El '''sandvitx de tonyina''' és un tipus de sandv...». |
(Cap diferència)
|
Revisió del 09:45, 23 feb 2015
El sandvitx de tonyina és un tipus de sandvitx molt popular, que usualment es realitza amb tonyina de llauna, maionesa i vegetals. En algunes variants s'usa oli d'oliva en lloc de maionesa. The New York Times l'anomena la «quinta essència» dels entrepans.[1][2] El Daily Mail el va anomenar «la base dels accelerats dinars d'oficina per a tota una generació».
Ingredients i preparació
Un sandvitx de tonyina tradicional es prepara usualment amb tonyina de llauna, maionesa i diversos verdures, com enciam, tomàquet, cogombres , ceba, olives negres i alvocat.[3] D'altres preparacions s'usen en lloc de maionesa, oli d'oliva, crema o vinagre. [[Archivo:Open faced tuna sandwich with cherry tomato and guacamole spread.jpg|thumb|left|Un sándwich abierto de atún,con tomate y guacamole.]]
Variants
Hi ha una variant en la qual s'agrega al sandvitx, llesques de tomàquet i formatge americà, sobre un muffin anglès, se serveix amb el formatge fos.
Informació nutricional
La tonyina és un aliment relativament alt en proteïna si amb alt contingut de Omega-3. Un sandvitx realitzat amb 100 grams de tonyina i dues llesques de pa blanc torrat, conté aproximadament 287 caloria s, 96 de les quals són de greix. Conté a més 20 grams de proteïnes i 27 grams de carbohidrats.[4][5]
Un sandvitx de tonyina de preparació comercial tindrà més calories en base al seu tamany. Un Subway de tonyina de 15 cm i 250 gm té 530 calories, 280 provinents del greix, al voltant d'1 gm de sodi i 22 gm de proteïnes.[6]
Vegeu també
Referències
- ↑ Lo más puro, perfecto. Diccionario de la lengua española Espasa-Calpe 2005. Wordreference.com. Consultado el 27 de junio de 2010.
- ↑ Burros, Marian. Cookbooks fail in search for the quintessential tuna sandwich. Reimpreso el 12 de marzo de 1985 en The Review Spokesman. (en inglés)Consultado 3 de enero de 2009
- ↑ Tate, Ashley. «Tuna Sandwich, 4 Ways» (en inglés). [Consulta: 3 enero 2010].
- ↑ Nutrition Facts and Analysis for Fish, tuna salad Nutritiondata.com. (en inglés) Consultado 3 de enero de 2009
- ↑ Nutrition Facts and Analysis for Bread, white, commercially prepared, toasted Nutritiondata.com. (en inglés) Consultado 3 de enero de 2009
- ↑ Subway Restaurants official web site nutrition page Subway.com. (en inglés) Consultado 3 de enero de 2009
Enllaços externs
- Recetas de sándwich de atún Recetario de Cocina.com