Amaranthus spinosus

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula d'ésser viuAmaranthus spinosus
Amaranthus.spinosus1web.jpg
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreCaryophyllales
FamíliaAmaranthaceae
GènereAmaranthus
EspècieAmaranthus spinosus
L.
Modifica les dades a Wikidata

Amaranthus spinosus o amarant espinós, és una espècie d'Amaranthus que és planta nativa d'Amèrica tropical però s'ha introduït en molts altres llocs. És una mala herba important en el conreu de l'arròs a Àsia.[1]

Usos[modifica]

Phat phak khom, plat de Tailàndia amb amarant espinós.

Amaranthus spinosus és un aliment valuós a Àfrica.[2] També s consumeix a diverses parts d'Àsia i les Maldives.[3]

Referències[modifica]

  1. Caton, B. P.; M. Mortimer; J. E. Hill. A practical field guide to weeds of rice in Asia. International Rice Research Institute, 2004, p. 20–21. 
  2. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  3. Xavier Romero-Frias, The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom. Barcelona 1999, ISBN 84-7254-801-5

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Amaranthus spinosus Modifica l'enllaç a Wikidata