Amaranthus

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaAmaranthus
Amaranthus tricolor0.jpg
Marxant tricolor (Amaranthus tricolor)
Planta
Tipus de fruit càpsula
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Caryophyllales
Família Amaranthaceae
Subfamília Amaranthoideae
Gènere Amaranthus
L.
Modifica dades a Wikidata

L'amarant (Amaranthus) és un gènere de plantes amb flor dins la família de les amarantàcies. El nom prové del grec amb el significat de 'flor que mai no es marceix', una planta mítica. De fulla comestible, era una de les hortalisses més importants de la civilització asteca. Moltes espècies d'amarant són conegudes en català amb el nom de marxant[1] o blet. El gènere és originari principalment de les regions de clima temperat i tropical de tot el món. Conté unes 60 espècies.

Una de les espècies més comunes als Països Catalans és el marxant gros (Amaranthus retroflexus). Sovint els marxants són plantes d'herbassars ruderals que produeixen moltes llavors. També es consideren de vegades com una mala herba. Algunes espècies de marxant estan catalogades com a espècie invasora.[2]

Als EUA, en camps de soja transgènica, l'amarant s'hi ha encreuat genèticament i molts agricultors han hagut d'abandonar els camps en no poder combatre'l. Una petita victòria de la natura contra Monsanto.[3]

Usos[modifica]

Algunes varietats del gènere Amaranthus són conreades com a hortalissa comestible, com Amaranthus dubius o espinac xinès. La majoria d'espècies del gènere Amaranthus poden ser feblement tòxiques per al bestiar, si les mengen de manera contínua i en quantitats grans, a causa de la presència d'àcid oxàlic a la planta.

Hi ha espècies que són usades com a plantes ornamentals, com la cua de guineu (Amaranthus caudatus).

Algunes espècies[modifica]

Marxant gros (Amaranthus retroflexus)
Marxant menut (Amaranthus blitoides)
Amarant híbrid de conreu hidropònic

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. DIEC
  2. Notes florístiques de Menorca
  3. «ecoportal.net». [Consulta: 23 maig 2015].

Bibliografia[modifica]

  • Lenz, Botanik der alt. Greich. und Rom. Botany of old. (1859)
  • J. Murr, Die Pflanzenwelt in der griech. Mythol. Plants in Greek Mythology. (1890)

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Amaranthus Modifica l'enllaç a Wikidata