Vés al contingut

Barbara Ketcham Wheaton

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Plantilla:Infotaula personaBarbara Ketcham Wheaton

Modifica el valor a Wikidata
Biografia
Naixement1931 Modifica el valor a Wikidata (92/93 anys)
Filadèlfia (Pennsilvània) Modifica el valor a Wikidata
FormacióRadcliffe College
Universitat Harvard
Mount Holyoke College Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Ocupacióhistoriadora, escriptora Modifica el valor a Wikidata

Lloc webthesifter.org Modifica el valor a Wikidata

Barbara Ketcham Wheaton (Filadèlfia, Pennsilvània, 1931) és una historiadora i escriptora estatunidenca.[1]

El seu treball l'ha convertit en una erudita en el camp de la cuina del món. Bona part de la seva vida l'ha dedicat a la construcció d'una base de dades (avui anomenada: The Sifter) amb receptes de cuina de tots els temps. Wheaton des de 1990 és curadora honorària de la col·lecció culinària de la Arthur Elizabeth Schlesinger Library on the History of Women in America at the Radcliffe Institute for Advanced Study, de la Universitat Harvard, una de les més grans col·leccions de llibres i manuscrits relacionats amb cuina i la història social de l'alimentació.[2]

Referències

[modifica]
  1. Hidalgo Pérez, Montse «Barbara K. Wheaton ha dedicado media vida a elaborar una base de datos para registrar la història de la cocaïna. 50 años creando el gran archivo 'on line'». El País, 11-10-2020.
  2. Hidalgo Pérez, Montse «Gastronomía » Recetarios medievales y tarjetas perforadas: la historiadora que lleva 50 años creando el gran archivo culinario de Internet». El País, 09-10-2020 [Consulta: 11 octubre 2020].