Cerfull
Salta a la navegació
Salta a la cerca
Anthriscus cerefolium ![]() | |
---|---|
![]() ![]() | |
Dades | |
Font de | chervil (en) ![]() ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Apiales |
Família | Apiaceae |
Gènere | Anthriscus |
Espècie | Anthriscus cerefolium ![]() (L.) Hoffm. |
Nomenclatura | |
Basiònim | Scandix cerefolium (en) ![]() ![]() |
Cerfull (Anthriscus cerefolium) és una espècie de planta de la família apiàcia, que s'usa com a condiment uns dels component de les fines herbes de la cuina francesa.
És originària del Caucas.
És un planta herbàcia anual, amb la tija dreta, que fa de 30 a 80 cm. Fulles compostes. Flors blanques, petites, agrupades en umbel·les compostes. Fruits negres.
Una altra espècie similar és A. sylvestris anomenada vulgarment cerfull bord i que es troba en els prats de dall de muntanya.