Cerfull
Salta a la navegació
Salta a la cerca
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Anthriscus cerefolium  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | cerfull i oli de cerfull |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Apiales |
| Família | Apiaceae |
| Gènere | Anthriscus |
| Espècie | Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Scandix cerefolium |
Cerfull (Anthriscus cerefolium) és una espècie de planta de la família de les apiàcies, que s'usa com a condiment uns dels component de les fines herbes de la cuina francesa.
És originària del Caucas.
És un planta herbàcia anual, amb la tija dreta, que fa de 30 a 80 cm. Fulles compostes. Flors blanques, petites, agrupades en umbel·les compostes. Fruits negres.
Una altra espècie similar és A. sylvestris anomenada vulgarment cerfull bord i que es troba en els prats de dall de muntanya.
