Colby

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula formatgeColby
Colby Cheese.jpg
Tipus formatge de llet de vaca
Epònim Colby
Característiques
Ingredients llet de vaca
[més dades]

El colby és un formatge fet amb llet de vaca, de pasta cremosa i gust suau i lleugerament dolç. És originari de la ciutat estatunidenca de Colby (Wisconsin). És un formatge tan suau que rarament s'utilitza per a cuinar i el seu ús està restringit a amanides i com a formatge de taula. La varietat més coneguda del formatge colby és l'anomenada Longhorn.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Colby Modifica l'enllaç a Wikidata