Discussió:Arròs del senyoret

El contingut de la pàgina no s'admet en altres llengües.
De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

canvi de nom i d'abast[modifica]

Considero que el nom de l'article hauria de ser "arròs del senyoret". És la denominació principal usada en gastroteca.cat, i l'única que té entrada en el Termcat.

També caldria ampliar l'article en el sentit que no és només un plat "barceloní". És un plat molt arrelat a País Valencià i a les Illes, amb diferents tradicions i llegendes sobre el seu origen. Jaumeortola (disc.) 10:53, 7 feb 2023 (CET)[respon]

Totalment d'acord. És més, la "llegenda" diu que pot ser originari d'Alacant o del restaurant La Pepica de València, quan Sorolla anà i els digué que li pelaren les gambes i li les ficaren damunt l'arròs perquè no hagués d'embrutar-se les mans.
I òbviament, no és mixta de carn i marisc/peix, és només de marisc. La turistada de fer-la "bonica" no sé d'on l'han tret. Donburlon (disc.) 12:07, 8 feb 2023 (CET)[respon]
Fet Fet! Pau Cabot · Discussió 07:59, 9 feb 2023 (CET)[respon]
Això és incorrecte. L'arròs Parellada té un origen documentat al restaurant Suís de Barcelona, i porta tant carn com peix i marisc.[1][2][3][4][5][6][7]
L'arrós del senyoret té un origen no documentat i mai porta carn, només peix i marisc. Són dos plats diferents i no s'haurien de barrejar.
Poso a votació separar en dos articles diferents. --Marraco (disc.) 10:51, 9 feb 2023 (CET) Marraco (disc.) 10:51, 9 feb 2023 (CET)[respon]
Totalment d'acord. Una cosa és l'arròs del senyoret i una altra l'arròs Parellada. S'haurien de fer dos articles diferenciats Donburlon (disc.) 14:18, 9 feb 2023 (CET)[respon]

No havent rebut comentaris en contra després d'un temps prudencial, inicio separació en dues págines --Marraco (disc.) 11:27, 16 feb 2023 (CET)[respon]

  1. ↑ Marqués, Vicent «L’arròs Parellada». Diari La Veu del País Valencià, 16-10-2022 [Consulta: 9 febrer 2023].
  2. ↑ Casanova, Ana «Cómo preparar un sabroso arroz Parellada paso a paso» (en castellà). La Vanguardia, 24-04-2021 [Consulta: 9 febrer 2023].
  3. ↑ Redacció «Sabeu fer un arròs parellada? Us ensenyem com». Bellaterra Diari, 15-05-2019 [Consulta: 9 febrer 2023].
  4. ↑ Llorens, Joaquim «L'Arròs Parellada i el restaurant Suizo». Revista Cambrils, 01-11-2009 [Consulta: 9 febrer 2023].
  5. ↑ Redacció «Arroz Parellada» (en castellà). Revista ¡Hola! [Consulta: 9 febrer 2023].
  6. ↑ Punzano, Israel «Centenario con 'arroz del señorito'» (en castellà). El País, 21-05-2006 [Consulta: 9 febrer 2023].
  7. ↑ Garrigós, Jordi «"A Barcelona és més fàcil menjar ramen que escudella"». Diari Ara, 01-03-2023 [Consulta: 9 febrer 2023].
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Discussió:Arròs_del_senyoret&oldid=31321348»