Resultats de la cerca
La quallada o recuit és la part caseosa i grassa de la llet, que per l'acció de la calor o d'un quall se separa o qualla, formant una massa pròpia per...3 Ko (322 paraules) - 15:19, 8 març 2022
La gamba de Palamós o gamba vermella de Palamós és un crustaci de l'espècie Aristeus antennatus. Presenta un color vermell molt intens i és apreciada per...12 Ko (1.357 paraules) - 16:00, 11 juny 2024
La ceba de Figueres és una varietat de cultiu de ceba (Allium cepa) no híbrida, de bulb subglobós, una mica aplatat, amb la capa externa morada i les túniques...5 Ko (533 paraules) - 13:37, 14 juny 2023
La botifarra dolça és un embotit característic de l'Empordà. Tant es pot presentar crua com seca. Actualment està fortament arrelada a les comarques de...4 Ko (499 paraules) - 16:59, 28 oct 2023
L'arròs de Pals és un arròs produït a l'Empordà que es comercialitza sota la marca Arròs de Pals, de qualitat extra i que es presenta de forma envasada...4 Ko (403 paraules) - 19:11, 7 juny 2022
El recuit de drap és un tipus de formatge fresc de pasta tova escorreguda. El de drap és embolcallat amb un drap de cel·lulosa. Presenta un color blanc...3 Ko (306 paraules) - 12:21, 24 oct 2023
Els Brunyols de l'Empordà tal com s'anomenen a l'Empordà, i no pas bunyols, és un plat de postres que es comença a menjar per Quaresma i és durant la Setmana...4 Ko (478 paraules) - 08:57, 26 maig 2024
La poma de relleno de Vilabertran són unes postres típiques de l'Empordà que assoleixen la seva màxima esplendor a les festes majors d'agost i setembre...3 Ko (271 paraules) - 09:21, 27 nov 2022
