Àcid gras omega 9: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Suprimida Categoria:Química orgànica; Afegida Categoria:Àcids orgànics usant HotCat |
|||
| Línia 18: | Línia 18: | ||
[[Categoria:Additius alimentaris|Acids grassos omega 9]] |
[[Categoria:Additius alimentaris|Acids grassos omega 9]] |
||
[[Categoria: |
[[Categoria:Àcids orgànics]] |
||
[[de:Omega-n-Fettsäuren#Omega-9-Fettsäuren]] |
[[de:Omega-n-Fettsäuren#Omega-9-Fettsäuren]] |
||
Revisió del 18:26, 6 juny 2013
Els àcids grassos omega 9 constitueixen una família d'àcids grassos insaturats (molècules de la família dels lípids) que es caracteritzen per tenir el seu primer doble enllaç (insaturació) a la posició número 9 començant pel darrer àtom de carboni.
Nutrició
Se suposa que són cardiosaludables i que poden alleujar les inflamacions.
Beneficis saludables
Interaccionen amb els Omega-3 i els Omega-6.
Fonts alimentàries
Una de les fonts més conegudes és l'àcid oleic pressent a l'oli d'oliva.