Fucoxantina

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicFucoxantina
Fucoxanthin.svg
Substància compost químic
Estructura química
Fórmula química C₄₂H₅₈O₆
Fucoxanthin.svg
SMILES canònic
Model 2D
CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C(=O)CC12C(CC(CC1(O2)C)O)(C)C)C=CC=C(C)C=C=C3C(CC(CC3(C)O)OC(=O)C)(C)C
InChI Model 3D
Identificadors
CAS 3351-86-8
InChIKey SJWWTRQNNRNTPU-ABBNZJFMSA-N i SJWWTRQNNRNTPU-XJUZQKKNSA-N
PubChem 5281239
ChemSpider 21864745
UNII 06O0TC0VSM
Infocard ECHA 100.212.315
CosIng 86428
Modifica dades a Wikidata

La fucoxantina és una xantofil·la de fórmula C42H58O6. Es troba com un pigment accessori en els cloroplasts de les algues brunes i la majoria dels heteroconts, donant-los un color marró o color verd oliva. La fucoxantina absorbeix la llum sobretot en el blau-verd a la part groc-verd de l'espectre visible, amb un pic al voltant de 510-525 nm per diverses estimacions i absorbir de manera significativa en el rang de 450 a 540 nm. Alguns estudis metabòlics i nutricionals realitzats en rates i ratolins a la Universitat de Hokkaido indiquen que la fucoxantina promou la crema de greixos en les cèl·lules del teixit adipós blanc, augmentant l'expressió de termogenina. A partir de 2008, no hi ha estudis en humans publicats, per la qual cosa queda per veure si és de qualsevol valor en l'obesitat humana].

Referències[modifica]

  • Maeda H., Hosokawa M., Sashima T., Funayama K., Miyashita K. "Fucoxanthin from edible seaweed, Undaria pinnatifida, shows antiobesity effect through UCP1 expression in white adipose tissues". Biochem Biophys Res Commun. 1 de juliol de 2005;332(2):392-7. PubMed