Fucoxantina

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicFucoxantina
Substància químicacompost químic i al·lè Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular658,92 g/mol Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₄₂H₅₈O₆ Modifica el valor a Wikidata
Fucoxanthin.svg
SMILES isomèric

CC(=O)O[C@H]1CC(C)(C)C(=C=C\C(=C\C=C\C(=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C(=O)C[C@@]23O[C@]2(C)C[C@@H](O)CC3(C)C)\C)\C)[C@](C)(O)C1 Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

La fucoxantina és una xantofil·la de fórmula C42H58O6. Es troba com un pigment accessori en els cloroplasts de les algues brunes i la majoria dels heteroconts, donant-los un color marró o color verd oliva. La fucoxantina absorbeix la llum sobretot en el blau-verd a la part groc-verd de l'espectre visible, amb un pic al voltant de 510-525 nm per diverses estimacions i absorbir de manera significativa en el rang de 450 a 540 nm. Alguns estudis metabòlics i nutricionals realitzats en rates i ratolins a la Universitat de Hokkaido indiquen que la fucoxantina promou la crema de greixos en les cèl·lules del teixit adipós blanc, augmentant l'expressió de termogenina. A partir de 2008, no hi ha estudis en humans publicats, per la qual cosa queda per veure si és de qualsevol valor en l'obesitat humana].

Referències[modifica]

  • Maeda H., Hosokawa M., Sashima T., Funayama K., Miyashita K. "Fucoxanthin from edible seaweed, Undaria pinnatifida, shows antiobesity effect through UCP1 expression in white adipose tissues". Biochem Biophys Res Commun. 1 de juliol de 2005;332(2):392-7. PubMed