Henri Nestlé

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de personaHenri Nestlé
Henry Nestle.jpg

Dades biogràfiques
Naixement 10 d'agost de 1814
Frankfurt del Main
Mort 7 de juliol de 1890 (75 anys)
Glion
Causa de mort Infart miocardíac
Sepultura Territet
Activitat professional
Ocupació Emprenedor i químic
Modifica dades a Wikidata

Henri Nestlé (10 agost 1814 a Frankfurt del Main, Confederació Germànica - 7 juliol 1890 a Cantó de Vaud, Suïssa) va ser un comerciant i químic alemany.

Biografia[modifica]

Heinrich Nestle (Frankfurt del Main,[1] 10 d'agost de 1814 - Suïssa, Cantó de Vaud, 7 de juliol de 1890), va ser un comerciant i químic alemany de gran inventiva i radicat a Vevey, (Suïssa) als 21 anys d'edat. Va ser el número onze de catorze germans del matrimoni conformat per Johann Ulrich Matthias Nestle i Anna-Maria Catharina Ehemann. El pare de Nestlé va rebre per herència del seu pare el negoci familiar com vidrier a Töngesgasse. El Lord Major de Frankfurt del Main, Gustav Edmund Nestle, va ser el seu germà.

La família Nestlé té els seus orígens al sud de Suàbia, Alemanya, predominantment en els barris de la Selva Negra i de Dornstetten, Freudenstadt, Mindersbach, Nagold i Sulz am Neckar. En el dialecte suabo "Nestle" significa "petit niu d'ocell". El cognom Nestlé té diferents variacions com ara Nästlin, Nästlen, Nestlin, Nestlen i Niestle.

A finals de 1839 va ser autoritzat oficialment a fer experiments químics, elaborar prescripcions i vendre medicines.[2] Durant aquest temps va canviar el seu nom a Henri Nestlé per tal d'adaptar-se millor a la seva nova condició social de parla francesa a Vevey. Es va unir en matrimoni a Anna Clémentine Thérèse Ehemant 23 maig 1860.

El 1867 va desenvolupar un compost anomenat farine lactée que consistia en una barreja de llet de vaca i cereals aconseguit a través d'un procés inventat per ell, pensat per bebès les mares no es trobessin en condicions d'alimentar naturalment al seu fill.[3]Un dels seus èxits va ser eliminar l'àcid i el midó d'aquesta barreja. Nestlé va conèixer la fama quan el seu preparat va salvar la vida a un nadó prematur la mare es trobava greument malalta després del part.

El Grup Nestlé va néixer gràcies a Henri Nestlé, qui va adoptar el seu propi escut de família i Cognom Nestlé ("Petit Niu" en alemany) d'aquesta manera Nestlé es va convertir en la marca i el logotip del seu aliment infantil.

El 1868 va obrir una oficina a Londres i en cinc anys estava exportant el seu producte a Austràlia i Sud-amèrica. El 1874 va vendre la companyia a Jules Monnerat per un milió de francs i ja no va tornar a tenir contacte amb ella fins a la seva mort, el 1890.

Referències[modifica]

  1. Koese, Yavuz. (2008). "Nestle in the Ottoman Empire: Global Marketing with Local Flavor 1870–1927". Enterprise and Society", 9:4. pp 724–761 doi:10.1093/es/khn045
  2. http://www.nestle.com/asset-library/documents/about_us/henri-nestle-biography-en.pdf | Page 25, Henri Nestlé 1814 –1890, From Pharmacist’s Assistant to Founder of the World’s Leading Nutrition, Health and Wellness Company, Nestlé - Abridged Translation after Albert Pfiffner's 1993 German Edition, 2014
  3. Cadbury, Deborah. (2010). Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 years of Sweet Success and Bitter Rivalry, HarperCollins UK, ISBN 9780007325566.

Fonts[modifica]

  • Nestlé, H. W.: Die Familie Nestlé, einschl. Stammbaum der Familie. Stuttgart 1976
  • Pfiffner, A.: Henri Nestlé: Vom Frankfurter Apothekergehilfen zum Schweizer Pionierunternehmer. Zürich, 1993
  • Alex Capus: Patriarchen, Albrecht Knaus Verlag, München 2006. ISBN 3-8135-0273-2.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Henri Nestlé Modifica l'enllaç a Wikidata